La Región Vinícola del Negev en Israel, la primera en el mundo en la producción de vinos en entornos desérticos, les invita a disfrutar de una exclusiva cata de sus mejores vinos en un evento único con una delegación de más de 20 viñedos y bodegas de esta región.

Por siglos, los vinos más exquisitos degustados por la realeza y la nobleza española provenían de la Región Vinícola del Negev en Israel. Fragmentos de ánforas encontrados en España han demostrado la existencia de una próspera ruta comercial entre ambas regiones, posicionando al Negev como una pieza clave en la antigua Ruta del Vino del Mediterráneo. Hoy, esta conexión renace con la presentación del Consorcio del Vino del Negev, la primera región vinícola desértica del mundo, impulsada por la Fundación Merage Israel.

Este encuentro reunirá a más de 100 de los principales expertos del mundo culinario y vinícola, incluidos chefs de renombre, sommeliers, propietarios de restaurantes, profesionales del vino y líderes académicos. Descubriremos juntos la historia e innovación del Consorcio del Vino del Negev, impulsado por la Fundación Merage Israel.

¿Qué puede esperar del evento?

🍷 Cata exclusiva de una selección de vinos del Negev, con características únicas derivadas de su terroir desértico.

🍽 Exquisita propuesta gastronómica, diseñada para maridar con los vinos del Negev y realzar su singularidad.

🎙 Conferencias y paneles sobre los desafíos y oportunidades de la viticultura en climas áridos, con la participación de expertos del sector.

🤝 Networking de alto nivel, promoviendo conexiones entre las industrias vinícola y turística de España e Israel.

🌍 Exploración de la histórica Ruta del Vino, fusionando tradición milenaria con innovación enológica.

Este evento está organizado por la Fundación HispanoJudía, en el marco de su proyecto Mediterranean Dreams, en colaboración con la Fundación Merage. Será una conferencia especial donde exploraremos la riqueza enológica del Negev, maridada con una exquisita propuesta gastronómica.

Conferencia Profesional & Cata de Vinos "Negev Desert Wine"