Curso de Controladoria Jurídica
Curso de Controladoria Jurídica
Tue, Feb 14, 2023 2:00 PM -03 (-03:00)
R$890 - R$1,090
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Curso "Controla tus compras y Food cost con tSpoonLab"
La correcta gestión de las compras es una herramienta clave para mantener el food cost dentro de los valores pre-fijados
By Jordi Ferrer
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Si existe un ratio clave a la hora de controlar la gestión de un negocio de hostelería es el food cost. Nuestro gasto en materia prima determinará en gran medida el % de beneficio que nos queda finalmente.
La correcta gestión de las compras es una herramienta clave para mantener el food cost dentro de los valores pre-fijados, y para ello descubrirás en tSpoonLab una herramienta que te facilita mucho el día a día de tus compras , relación con proveedores e información en tiempo real sobre tu gasto en materia prima.