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*Brunch Tropical Costa Rica* San Juan Weekend Special

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Fecha y hora

Ubicación

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Café Minerva

6 Carrer de Minerva

08006 Barcelona

Spain

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Descripción del evento

Descripción

Tamarind and Spice production #2

Start off San Juan weekend with us at our special tropical culinary experience transporting you to taste flavors of happy Costa Rica. You'll share this moment in a private, intimate, relaxed setting together with 12 adventurous good food lovers and your hosts in the cool ambience of Minerva Café in Jardinets de Gràcia.

Menu

Welcome Tamarind Margarita (or alcohol free tamarind water)

Tropical fruit buffet

Brunch

-Gallo Pinto: Costa Rica's star breakfast dish, rice and black beans cooked and mixed in an aromatic tropical stir fry

-Corn tortillas: freshly made by hand

-Picadillo de chayote: fresh and fragrant chayote stew (type of squash belonging to the Cucurbitaceae family)

-Torta de huevo: individual herb infused omelette

-Plátano maduro al horno: oven baked ripe plantain topped with savory 'queso latino'

Accompanied by sides of chimichurri and celery sour cream

Dessert

Cocadas and cajetas: coconut sweets and milky 'panela' sweets

Drinks

Coffee, teas

Water, wine, beer

Producción Tamarind and Spice #2

Cocktail de bienvenida Margarita de Tamarindo (o agua de tamarindo sin alcohol)

Bufete de frutas tropicales

Brunch

-Gallo Pinto: desayuno emblemático de Costa Rica, arroz con frijoles negros cocidos y mezclados con un aromático sofrito tropical

-Tortillas de harina de maíz hechas a mano y al momento

-Picadillo de chayote: guiso fresco y aromático de chayote (verdura de la familia de las cucurbitáceas calabaza, calabacín etc.)

-Torta de huevo: omelette individual con hierbas frescas

-Plátano maduro al horno con topping de queso latino fundido

Acompañado de chimichurri y natilla (agria) con apio

Postre

Cocadas y cajetas

Bebidas

Café, infusiones

Agua, vino, cerveza

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6 Carrer de Minerva

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