Jornadas RECETAS DE FUTURO
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Jornadas RECETAS DE FUTURO

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Fecha y hora

Ubicación

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La Noria, Centro de Innovación Social

Avda. Arroyo de los Ángeles, 50

Málaga

Spain

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Descripción del evento

Descripción

RECETAS DE FUTURO es un proyecto de KM0 Club Gastronómico financiado por la Obra Social La Caixa con el objetivo de orientar a emprendedoras y emprendedores con ideas y proyectos para desarrollar en el ámbito de la gastronomía (producción agroalimentaria, hostelería y turismo gastronómico) para perfilar y desarrollar sus proyectos.

Además, RECETAS DE FUTURO pretende conectar a sus asistentes en una red de colaboración y cooperación de cara a la demanda real del mercado.

Destinado a empresas y emprendedores en el sector de:

  • Hostelería y restauración.
  • Producción y transformación (alimentos y platos preparados, conservas, bebidas, productos gourmet, etc)
  • Turismo y experiencias gastronómicas.

Programa

09-30: Entrega de documentación y recepción de participantes. Composición de los grupos para los talleres.

10.00-10.45: Charla inaugural: “El producto local, valor añadido para la distinción y la excelencia”.

Paco García, director del restaurante El Lago de Marbella (Estrella Michelin).

11.15-12.00: Marketing en el sector del turismo gastronómico

José Cabello Martín, SobreGustos Comunicación y cofundador de Gastromarketing.

12.00-14.00: Workshop:Exposición, debate y consultoría sobre los proyectos del alumnado.

GRUPO 1: Producción y transformación agroalimentaria:

Javier Martínez de Ubago, fundador y gerente de la distribuidora de productos gourmet para Hostelería Picking Málaga.

Carmen Roldán, responsable área de Marketing y Comercialización de Aceitunas Roldán.

Grupo 2: Turismo y experiencias gastronómicas:

Antonio Jesús Reina, Turismo Andaluz (por confirmar)

Almudena Bocinos Rioboo, cofundadora, analista programadora y responsable tecnológica de la plataforma de reserva online de experiencias gastronómicas de inmersión Turvit.com




Preguntas frecuentes

¿Existen requisitos de ID o de edad mínima para entrar en el evento?

No. Aunque serán prioritarias las personas procedentes del interior de la provincia de Málaga menores de 35 años.

¿Qué opciones de transporte/aparcamiento tengo parta ir y volver del evento?

La Noria dispone de aparcamiento.

¿Qué puedo llevar al evento?

Te recomendamos traerte tarjetas de visitas y si es posible, alguna documentación relativa a tu proyecto.

¿Cómo puedo contactar con el organizador si tengo preguntas?

Por correo electrónico a km0noria@gmail.com o por teléfono al 661828557

¿Debo llevar mi entrada impresa al evento?

No es necesario, aunque sí tienes que identificarte.

¿Vale si el nombre en mi entrada o registro no coincide con la persona que asiste?

Es preferible que coincida.

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La Noria, Centro de Innovación Social

Avda. Arroyo de los Ángeles, 50

Málaga

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