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Las Alpujarras: Queso, Miel, Jamón y Agua

Información sobre el evento

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Fecha y hora

Ubicación

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Centro Comercial Neptuno

45 Calle Arabial

18004 Granada

Spain

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Política de reembolso

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Contacta con el organizador para solicitar un reembolso.

La tarifa de Eventbrite no es reembolsable.

Descripción del evento
Ruta Gastro Cultural por las Alpujarras Granadinas. Es una invitación a los cincos sentidos para los que buscan una experiencia autentica.

Acerca de este evento

Ruta Gastro Cultural por las Alpujarras Granadinas. Es una invitación a los cincos sentidos. Si busca una experiencia autentica, esta visita guiada es para ti.

Granada, más conocida por su Patrimonio Cultural, esconde otras rutas sorprendentes como las Alpujarras Granadinas. Si tu pasión son los productos artesanales, tenemos una buena noticia para ti, pues en esta ruta tendremos el placer de visitar 4 puntos gastronómicos de la zona increíbles. Queso, miel, jamón y agua.

Disfrutaremos de los mejores quesos artesanos de la mano de una empresa familiar que lleva años aportando sabor a la vida. Los quesos han conseguido la plata y el bronce en el “World Cheese Awards 2016”, destacando entre los mejores quesos del mundo. Podremos conocer su elaboración y además degustar su sabor.

Nuestros siguientes pasos nos llevan a visitar el museo de la miel, centro de interpretación de la apicultura para la conservación de la diversidad. La provincia de Granada es una importante zona de producción apícola, tanto que posee una de las dos únicas mieles con Denominaciones de Origen Protegidas de España.

Y como no podría ser de otra forma, no podemos terminar esta ruta sin conocer el tesoro mejor guardado del clima de las Alpujarras. El jamón de Trevélez. Visitaremos un secadero… las salas de salazón, post-salado, escurrido, secadero y maduración del jamón. En cada una de ellas se irá explicando y viendo cómo se realiza el proceso. Al finalizar el recorrido se realizará una degustación del Jamón de curación natural y artesanal.

Como es de esperar, entre tanto y tanto iremos conociendo algunos pueblos típicos de la Alpujarra. Su historia, anécdotas, arquitectura, calles, economía, agricultura, importancia del agua, etc.

Y después de tantos aperitivos, para finalizar la visita terminaremos con un rico almuerzo típico de la zona, que resume nuestra experiencia: Agua, Queso, Miel y Jamón. ¿Te apuntas?

Condiciones de la Visita:

Precio: 107,00 Euros + Impuestos por persona (para grupos de 10 hasta 15 personas)*

El precio incluye: 8 horas de visita guiada, guía oficial, entrada al museo, a la quesería y al secadero, degustación de queso y jamón, almuerzo típico alpujarreño y transporte en minibús. (En caso de ser un grupo más grande, se volvería a revisar el precio del transporte).

El menú del almuerzo será el siguiente:

MENÚ ALPUJARREÑO

Aperitivos individuales:

Degustación de quesos de la Alpujarra (cabra, oveja, mezcla) con mermelada y frutos de temporada.

Primer plato (Según temporada):

Gazpacho andaluz con taquitos de pan y picadillo de verduras o Sopa de almendras con picadillo de pollo y jamón

Segundo plato:

Plato Alpujarreño con papas a lo pobre y huevos revueltos acompañado de chorizo, morcilla, lomo de orza y jamón.

Postre:

Degustación de postres tradicionales:

Gachas reales a la miel de caña, torta de chocolate y nueces

Leche frita

Bebidas:

Se incluyen dos bebidas a elegir:

Vino de la Alpujarra Bodegas Fuente Victoria, Agua, Refresco o Cerveza

Café o infusiones de la tierra

* Se necesitan mínimo 10 personas para realizar la ruta, si no llegamos al mínimo de personas indicado, nos guardamos el derecho de devolver la entrada y aplazar la fecha de inicio.

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Tour of the Alpujarras: Cheese, honey, ham and water

A gastro-cultural route through the Alpujarra Granadina. It’s an invitation to the five senses. If you’re looking for an authentic experience, this guided tour is for you.

Granada, better known for its Cultural Heritage, hides other surprising trails such as the Alpujarra Granadina. If your passion is for artisanal products, we have good news for you, as on this route we will have the pleasure of visiting 4 incredible gastronomic points in the area. Cheese, honey, ham and water.

A route for the 5 senses, we will enjoy the best artisan cheeses made by a family run company that have been bringing flavour to life for years. The cheeses have been awarded the silver and bronze in the “World Cheese Awards 2016”. Standing out amongst the best cheeses in the world. We will learn about their creation and also get to taste them.

Our next steps will lead us to visit the honey museum, beekeeping interpretation centre for the conservation of diversity. The province of Granada is an important bee-keeping area, so much so that it boasts one of the only two honeys with Protected Denomination of Origin in Spain.

And we couldn’t possibly finish this tour, without getting to know the most closely guarded secret of the Alpujarra climate; Trevélez cured ham. We’ll visit the curing house, the rooms for Salting, Post-salting, Draining, Drying and the Aging of the ham. At the end of the tour there will be tasting of the naturally cured artisanal ham.

In the meantime, as is to be expected we will get to know some typical villages of the Alpujarra. Their history, anecdotes, architecture, streets, economy, agriculture, importance of water, etc.

And after so many appetizers, we will end the visit with a delicious lunch typical of the area, which will bring together our experiences: water, cheese, honey and ham. Are you in?

Conditions of the Visit:

Price: 107,00 Euros + Tax per person (for groups of 10 to 15 people) *

The Price includes: 8 hours of guided tour, an official guide, entrance to the museum, to the cheese makers and to the ham curing house, also the ham and cheese tastings, a typical Alpujarra lunch and transport by minibus. (Should the group be bigger, the transport price will be revised).

The lunch menu will be the following:

ALPUJARRA MENU

Individual appetizers:

Tasting of Alpujarra cheeses (goat, sheep, mixed) with jams and seasonal fruits.

First course (According to season):

Andalusian gazpacho with bread croutons and finely chopped vegetables or Almond soup with finely chopped chicken and ham.

Main course:

Traditional Alpujarra dish with Poor Man’s potatoes and scrambled eggs accompanied by chorizo, morcilla, prepared pork loin and cured ham.

Dessert:

Tasting of a selection of traditional desserts:

Gachas reales (a type of flour-based porridge) served with cane honey, chocolate cake and nuts

Fried milk

Drinks:

Price includes two drinks to be chosen from:

Alpujarra wine from the Fuente Victoria Winery, Water, Soft drink or Beer

Coffee or local herbal teas

* At least 10 people are needed to complete the route, if we do not reach the minimum number of people indicated, we keep the right to return the ticket and postpone the start date.

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