Munta la teva taula de formatges (Llet Crua)
25 €
Munta la teva taula de formatges (Llet Crua)

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Fecha y hora

Ubicación

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All Those Food Market

Carrer Diputació 231

08011 Barcelona

Spain

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EL PROYECTO

Llet Crua es una pequeña tienda de quesos del barrio de Sants especializada en quesos artesanos. Nos gustan particularmente los quesos de leche cruda porque son quesos que forzosamente se deben hacer a pequeña escala. Nos gusta explicar las historias que hay detrás de cada queso que vendemos: el ganado, el pasto y el quesero, un trío sin el que no podríamos disfrutar de uno de los alimentos con más historia de la humanidad. La tienda es un proyecto que María y Xevi, pareja en la tienda y en la vida real, abrieron en la primavera de 2015. Desde entonces, a través de talleres, consejos en la tienda y charlas hemos intentado expandir la cultura del queso entre nuestros clientes y amigos.

EL TALLER

Existen más de mil variedades de quesos en el mundo y en Llet Crua hemos tenido más de 200. Explicaremos cuáles son las normas para elegir unos cuantos y construir una tabla de quesos variada y equilibrada. A través de esta selección, explicaremos qué es un queso de leche cruda y cuáles son las diferentes técnicas queseras. También daremos consejos sobre la conservación y presentación, además de los acompañamientos más adecuados.

¿QUÉ INCLUYE EL TALLER?

Cata práctica de cinco quesos nacionales e internacionales con sus respectivos acompañamientos y bebida.

El taller incluye también el acceso a All Those Food Market (acceso por Diputación 231)

DURACIÓN: Entre 90’ y 120’

PRECIO: 25€ por persona


Más información sobre Llet Crua: lletcrua.cat

¿CÓMO FUNCIONA LA RESERVA DE ENTRADAS?

Las reservas de entradas las realizamos desde Eventbrite. Una vez realizado el pago, os enviaremos un email de confirmación. En caso de no recibir el email por favor no volváis a hacer la reserva y poneros en contacto con nosotros escribiendo a hello@allthose.org

Es obligatorio llevar al evento la confirmación de la reserva impresa.

¿CÚAL ES LA POLÍTICA DE REEMBOLSO?

Salvo cancelación del evento o taller, no se devolverá el importe de la entrada una vez comprada. En caso de cancelación del evento o del taller, poneros en contacto con nosotros en hello@allthose.org y os reembolsaremos el importe total que hayáis pagado.


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