Panel de acciones

Social Gastronomy Movement

A través de la gastronomía social, los alimentos se utilizan para fortalecer las comunidades y mejorar la vida de las personas en el mundo.

Cuándo y dónde

Fecha y hora

Ubicación

C. Bastero, 13 13 Calle Bastero 28005 Madrid Spain

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Cómo llegar

Acerca de este evento

La gastronomía social utiliza el poder de los alimentos como herramienta para el cambio social, abarcando todos los niveles del ciclo alimentario, desde la siembra y la cosecha hasta la reducción del desperdicio de alimentos.

A través de la gastronomía social, los alimentos se utilizan para fortalecer las comunidades y mejorar la vida de las personas en todo el mundo: generar cohesión social, abordar las desigualdades socioeconómicas, priorizar la salud y el bienestar y fomentar la resiliencia de los ecosistemas locales.

En este encuentro, destacaremos cómo la gastronomía social aparece en las diferentes partes del sistema alimentario.