Taller de cocina by Chef Alfonso De La Mota

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Nevermore Raval

17 Carrer de la Cera

08001 Barcelona

Spain

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Taller de cocina especial Arroces de Levante

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ESTA SEMANA UN TALLER ESPECIAL ARROCES DE LEVANTE !

Cada martes, Alfonso De La Mota te abre su cocina y enseña sus trucos de chefs en un ambiente convivial y familiar por 25 euros.¡Únete a la mesa que seas un foody, un cocinero o un solo un buen comensal! Todos alrededor de la cocina, charlamos, bebemos y comemos en un ambiente informal donde aprendemos a cocinar nuevos platos. Durante la clase puedes cenar con las personas con las que has compartido ese momento.

El menú siempre cambia y tiene sorpresas muy amenudo pero suele tener un aperitivo, un entrante, un segundo plato, un postre. El taller solo es 25 Euros por persona con 3 bebidas incluidas (vino, cerveza o agua).¡Siguenos en Facebook para saber qué cocinamos la semana que viene !

Esta semana un taller especial Arroces de Levante !

Toda España tiene una devoción por este versátil cereal, cuyo cultivo introdujeron los árabes en el siglo VIII. Debemos a los musulmanes la transformaciones de muchos paisajes anegados y pantanosos de marismas y lagunas -considerados hasta entonces estériles para la agricultura- en vergeles dedicados al cultivo de un producto que revolucionó para siempre la gastronomía de la España mediterránea. Una valiosa herencia que ha dado lugar a arroces con denominación de origen como el bomba de Calasparra (Murcia); el Arroz de Valencia que tiene la Albufera de Valencia como buque insignia (variedades bomba, albufera, J.Sendra o marisma); o también el del Delta del Ebro (bomba, bahía, montsianell, senia, tebre).

Si quieres descubrir más sobre los arrozes de Levante, te invitamos a participar en el taller de cocina el martes que viene.

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