Taller de Fermentació (by Rooftop Smokehouse)
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Taller de Fermentació (by Rooftop Smokehouse)

Taller de Fermentació (by Rooftop Smokehouse)

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Fecha y hora

Ubicación

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All Those Food Market

Carrer Diputació 231

08011 Barcelona

Spain

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Descripción del evento

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EL PROYECTO

Los chicos de Rooftop Smokehouse ahúman, fermentan y encurten todo tipo de alimentos. La historia empieza en 2014, cuando deciden empezar a ahumar alimentos en la azotea de su casa en el Eixample. Lo que empezó como un pop up, los lleva a recorrerse varios festivales de la ciudad (incluidas todas las ediciones de All Those) y a abrir su propio obrador en la preciosa Fábrica Lehman y el Pastrami Bar en el Born.

Este año han decidido dar un paso más en su proyecto y empezarán a desvelar algunos de sus secretos a todos aquellos apasionados de la comida que se apunten a sus talleres.

¡Qué mejor lugar para estrenarse que All Those Food Market!


EL TALLER

En este primer taller abierto al público de Rooftop Smokehouse aprenderás como construir un fermentador. Buster os acompañará por el mercado de All Those a comprar vegetales y productos de temporada y os enseñará la técnica básica de la fermentación.


¿QUÉ INCLUYE EL TALLER?

Todo el material necesario para manipular los alimentos, un fermentador, algo de picar y una bebida caliente preparada especialmente para la ocasión por Rooftop Smokehouse.

El taller incluye también el acceso al mercado (acceso por Diputación 231)

DURACIÓN: Aproximadamente 1 hora.

PRECIO: 35€ anticipada / 40€ en el mercado (si quedan plazas)

¡Plazas limitadas!


Más información sobre Rooftop Smokehouse: www.rooftopsmokehouse.com


¿CÓMO FUNCIONA LA RESERVA DE ENTRADAS?

Las reservas de entradas las realizamos desde Eventbrite. Una vez realizado el pago, os enviaremos un email de confirmación. En caso de no recibir el email por favor no volváis a hacer la reserva y poneros en contacto con nosotros escribiendo a hello@allthose.org

Es obligatorio llevar al evento la confirmación de la reserva.


¿CÚAL ES LA POLÍTICA DE REEMBOLSO?

Salvo cancelación del evento, no se devolverá el importe de la entrada una vez comprada. En caso de cancelación del evento, poneros en contacto con nosotros en hello@allthose.org y os reembolsaremos el importe total del taller.

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Carrer Diputació 231

08011 Barcelona

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