Taller de plantas silvestres comestibles - Final de otoño
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Taller de plantas silvestres comestibles - Final de otoño

Taller de plantas silvestres comestibles - Final de otoño

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Fecha y hora

Ubicación

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Burbia

24437 Burbia

Spain

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Descripción del evento

Descripción

A petición de las personas que no pudieron asistir y visto el exito de la primera edición de este taller en Burbia, en Los Ancares leones, repetimos con mucho gusto en este lugar de encanto y bosque mágico.

Empezaremos como siempre con una introducción teórica sobre cómo, dónde y por qué consumir plantas silvestres.

Daremos un paseo para disfrutar de la naturaleza y el impresionante paisaje y nos llevaremos alguno de sus regalos a la cocina.... siempre con una pausa para disfrutar de un tentempié.

Nos "meteremos en harina" y prepararemos seis platos distintos empleando las plantas recolectadas.
Comeremos nuestro menú-degustación asilvestrado, sorprendiéndonos con los sabores, las texturas, las propiedades... y compartiedo en la sobremesa conocimientos, experiencias... y muchas risas!

Comparte y dirige: Clara Gutiérrez (Bióloga, experta etnobotánica).
**Plazas limitadas, información y reservas en el teléfono 680366154 y en claragutierreztalleres@gmail.com **
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