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Taller de Ramen + cena

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WO kitchen

calle comerç 7

08003 Barcelona

Spain

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Descripción del evento

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En este taller aprenderemos a elaborar dos caldos ramen:

· Shoyu Ramen: A base de pollo. Es el tipo de ramen más típico de Japón. Antes de ser servido, se le añaden un par de cucharadas de salsa de soja (Shoyu).

· Miso Ramen: A base de Miso (en japonés 'fuente de sabor'), consiste en una pasta aromatizante hecha a partir de habas de soja y/o cereales i sal marina, y fermentada con el hongo koji.


Los talleres están compuestos por 2 horas de clases prácticas y 1 hora de cena, para disfrutar de los platos cocinados. :P

Chef: Mayela Armas

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