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Food Design Event : Martín Azúa + Guillem Oliva

Barcelona Design Week

Miércoles, 10 de junio de 2015 desde las 19:00 hasta las 20:30 (CEST)

Food Design Event : Martín Azúa + Guillem Oliva

Información del registro

Tipo de Registración Fin de la venta Precio * Tarifa Cantidad
Food Design Event Finalizado 5,00 € 0,00 €
* Los precios incluyen IVA

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Detalles del evento

Food Design Event 

El 10 de juny, la Barcelona Design Week es convertirà en un espai gastronòmic creatiu per presentar un projecte promogut per BCD Barcelona Centre de Disseny i desenvolupat per Guillem Oliva, Director Gastronòmic del Monvínic, i Martín Azúa, reconegut dissenyador de producte, que ha comptat amb la col·laboració de Caves Gramona.

El Food Design Event connectarà dues disciplines que tenen en la creativitat i la innovació els fonaments del seu procés creatiu. Els assistents seran partícips d’una proposta innovadora que experimentarà amb la capacitat creativa i els diferents processos i mètodes de treball d’un director gastronòmic i d’un dissenyador. Durant la sessió es treballarà el concepte de l’experiència que es genera al voltant d’una taula, i de com dos perfils professionals diferents però complementaris tenen la capacitat de canviar aquesta experiència i modelar-la per tal de generar sensacions úniques.

El procés de treball del projecte –conceptualitzat durant els mesos d’abril i maig- es documentarà i serà projectat durant l’esdeveniment, que finalitzarà amb una xerrada en la qual els protagonistes del projecte intercanviaran les seves experiències amb el públic.

Caves Gramona, celler de gran reconeixement nacional i internacional per la tradició dels seus vins de llarga criança, ha participat de forma activa en el projecte que es presentarà en el marc de la Barcelona Design Week 2015. En aquest sentit, després de la conferència de Martín Azúa i Guillem Oliva, els assistents podran fer un tast d'un dels caves més reconeguts de Gramona i conèixer de primera mà el seu procés d'elaboració artesanal. 

Caves Gramona entén la biodinàmica com el camí cap al respecte per la natura i l'equilibri de la vinya amb el seu entorn. Més informació en aquest vídeo.

Organitza: BCD Barcelona Centre de Disseny

Dates: Dimecres, 10 de juny

Horari: De 19.00 a 20.30 h

Lloc: Disseny Hub Barcelona

Accés:5€

 Per a més informació http://www.barcelonadesignweek.com/es/



Food Design Event 

El 10 de junio, la Barcelona Design Week se convertirá en un espacio gastronómico creativo para lanzar un proyecto promovido por BCD Barcelona Centro de Diseño y desarrollado por Guillem Oliva, Director Gastronómico del Monvínic, y Martín Azúa, reconocido diseñador de producto, que ha contado con la colaboración de Caves Gramona.

El Food Design Event conectará dos disciplinas que tienen en la creatividad y la innovación los fundamentos de su proceso creativo. Los asistentes serán partícipes de una propuesta innovadora que experimentará con la capacidad creativa y los diferentes procesos y métodos de trabajo de un director gastronómico y de un diseñador. Durante la sesión se trabajará el concepto de la experiencia que se genera alrededor de una mesa, y de cómo dos perfiles profesionales diferentes pero complementarios tienen la capacidad de cambiar esta experiencia y moldearla para que generar sensaciones únicas.

El proceso de trabajo del proyecto –conceptualizado durante los meses de abril y mayo- se documentará y será proyectado durante el evento, que finalizará con una charla en la cual los protagonistas del mismo intercambiaran sus experiencias con el público.

Caves Gramona, bodega de gran reconocimiento nacional e internacional por la tradición de sus vinos de larga crianza, ha participado de forma activa en el proyecto que se presentará en el marco de la Barcelona Design Week 2015. En este sentido, tras la conferencia de Martín Azúa y Guillem Oliva, los asistentes podrán hacer una cata de uno de los cavas más reconocidos de Gramona y conocer de primera mano su proceso de elaboración artesanal.

Caves Gramona entiende la biodinámica como el camino hacia el respeto por la naturaleza y el equilibrio de la viña con su entorno. Más información en este vídeo

Organiza: BCD Barcelona Centro de Diseño y Husmee

Fechas: Miércoles, 10 de junio.

Horario: De 19.00 a 20.30 h

Lugar:Disseny Hub Barcelona

Acceso: 5€

Para más información http://www.barcelonadesignweek.com/es/



Food Design Event 

On 10 June, the Barcelona Design Week will become a gastronomic space to launch a creative project promoted by BCD Barcelona Design Centre and developed by a Guillem Oliva, Gastronomic Director of Monvínic, and Martín Azúa, renowned product designer from Barcelona, which has counted on the collaboration of Caves Gramona.

Food Design Event will connect two disciplines than share the same basics on their process: creativity and innovation. The attendees to the activity will be part of an innovative proposal that will experiment with the creative ability and the different processes and working methods of a gastronomic director and a designer. The proposal will discuss on the concept of the experience generated around a table and how two different but supplementary professional profiles have the ability to change the experience and squish to generate unique sensations.

The work process of the project – conceptualized between the months of April and May - will be documented and will be screened during the event, that will end with a conversation in which its protagonists will share the experience with the audience.

Caves Gramona, winery of great national and international recognition by the tradition of its wines of Larga Crianza, has actively participated in the project to be presented in the framework of the Barcelona Design Week 2015.In this sense, after the conference by Martin Azúa and Guillem Olive, attendees will be able to do a tasting of one of the most recognized Gramona cavas and know first-hand its traditional process of elaboration.

Caves Gramona regards biodynamics as respect for nature and a way towards the balance between the vineyard and its environment. More information on this video

Organized by: BCD Barcelona Centre de Disseny

Dates: Wednesday, June 10th

Timetable: From 19.00 10 20.30 h

Place:Disseny Hub Barcelona

Access:5€

 For more information http://www.barcelonadesignweek.com/es/

¿Tienes alguna pregunta sobre Food Design Event : Martín Azúa + Guillem Oliva? Contáctate con Barcelona Design Week

Cuándo y dónde


BCD Barcelona Centre de Disseny
37 Plaça de les Glòries Catalanes
08018 Barcelona
España

Miércoles, 10 de junio de 2015 desde las 19:00 hasta las 20:30 (CEST)


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Organizador

Barcelona Design Week

La Barcelona Design Week, organitzada per BCD Barcelona Centre de Disseny, és un esdeveniment internacional que convoca anualment a empreses, dissenyadors, emprenedors i altres agents de l'àmbit empresarial, la innovació i les indústries creatives, així com a amants del disseny d'arreu del món. 

La Barcelona Design Week, organizada por BCD Barcelona Centro de Diseño, es un evento internacional que convoca anualmente a empresas, diseñadores, emprendedores y otros agentes del ámbito empresarial, la innovación y las industrias creativas, así como a amantes del diseño de todo el mundo.  

Barcelona Design Week, organised anually by BCD Barcelona Design Center, is an international event focused on design, innovation and business addressed to those companies and professionals in any industry or productive services that use knowledge and creativity as a driver of its business activity, as well as to design lovers from all over the world.

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