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SKILLSHARE - Let's make Sauerkraut at Fab City Hub
SKILLSHARE - Let's make Sauerkraut at Fab City Hub
When and where
Date and time
Saturday, March 7, 2020 · 3 - 5pm CET
Location
Carrer de Pujades, 127 127 Carrer de Pujades 08005 Barcelona Spain
Refund Policy
About this event
Fab City Hub is holding another fermentation workshop! Want to learn how to make your very own kraut and experiment with the flavours?
FCH's Jessica will show you how to make your own Sauerkraut and experiment with the flavouring (cover image shows a kraut fermented with beetroot and curcuma). If you're a master fermenter you are invited anyway. This workshop is about sharing knowledge, hands-on learning experience and socialising. The cost of the workshop is kept to a minimal (it covers the materials for the workshop).
Language: [ENG]
The Fab City Hub is an innovation community in the urban design district of Barcelona's Poblenou, designing sustainable solutions to urban food, water, energy and waste challenges. We hold workshops, lectures and experiences open to the local and global community, promoting and supporting regenerative, compassionate futures. Fab City Hub is part of Fab Lab Barcelona.
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About the organizer
El Fab Lab Bcn es un centro de investigación y producción, que utiliza maquinas de fabricación digital de última generación destinadas a la creación de objetos a partir de las tecnologías digitales.
Localizado en el Institut d´arquitectura avançada de Catalunya (IaaC), el Fab Lab Bcn ofrece programas educativos y profesionales relacionados con la fabricación digital. Bajo la idea de: “desde el personal computer (PC) al personal fabrication (PF)” el Fab Lab Bcn impulsa conjuntamente con el Centro de Bits y Atomos del Instituto de Technología de Massachusetts (MIT) una red mundial de laboratorios en los cuáles se podría hacer “casi” todo, usando equipamiento y tecnologías compartidas.
Estas tecnologías también permiten introducir en la producción material el diseño paramétrico y la fabricación de elementos diferentes sin coste añadido. Se inicia así la popularización de una nueva manera de producción que afectara a todos los niveles de la vida: desde el ámbito profesional den el mundo del diseño, la arquitectura o la producción industrial, hasta el ámbito doméstico, con la introducción de la fabricación personal. En los Fab Labs, no sólo los objetos se producen a partir de procesos digitales sino que los propios objetos son capaces de incorporarse a la redes de Internet a partir al incorporación de microservidores de protocolo Internet Zero, sensores y otros elementos electrónicos.
El Fab Lab Pro es un servicio ofrecido por el Fab Lab Bcn y el IaaC, el cual abre las posibilidades de las tecnologías digitales de la fabricación a profesionales de diferentes campos en Catalunya y España.