ES

Una cena reflectiva entorno a la cultura comestible de Barcelona

¿Cómo percibimos el origen y los trazos culturales de nuestra comida?

La forma en que entendemos nuestras historias y recuerdos influye en la percepción colectiva del presente y el futuro. Acompáñenos en un viaje por diferentes arcos de narrativas que formarán esta íntima experiencia gastronómica, en la que transformamos ingredientes aparentemente familiares en nuevos sabores que te sorprenderán y despiertan tu curiosidad. Juntos queremos crear un espacio de reflexión e interacción mientras degustamos varios platos que a veces conviven o convergen.

Te invitamos a esta velada maridada con vino para descubrir la intersección entre los ecosistemas de la comida, la cultura y el diseño de Barcelona.

Una cena íntima de cuatro platos maridados con una copa de vino. Por favor, comparta cualquier alergia y/o restricción dietética una semana antes de la reserva, haremos todo lo posible para acomodar su solicitud.

CAT

Un sopar reflectiu entorn a la cultura comestible de Barcelona.

¿Com percebem l'origen i els trets culturals del nostre menjar?

La forma en la què entenem les nostres històries i records influeix en la precepció col·lectiva del present i el futur. Acompanya'ns per un viatge per diferents arcs de narratives que formaran aquesta experiència gastronòmica especial, on transformarem ingredients aparentment familiars en nous sabors que et sorprendran i despertaràn la teva curiositat. Junts volem crear un espai de reflexió i interacció mentres degustem diversos plats que podràn conviure junts o convergir.

Et convidem a aquesta vetllada maridada amb vi per descobrir la intersecció entre els ecosistemes del menjar, la cultura i el disseny de Barcelona.

Un sopar íntim de quatre plats maridats amb una copa de vi. Si us plau, comparteixi qualsevol al·lèrgia i / o restricció dietètica una setmana abans de la reserva, farem tot el possible per acomodar la seva sol·licitud.

EN

How do we perceive the origins and cultural traces of our foods?

The way we understand our histories and memories influences our perception of the present and future. Join us on a journey along different arcs of narrativity through a dining experience, where we transform seemingly familiar ingredients into new flavours of surprise and curiosity. Together with you we want to create an intimate space of reflection and interaction while tasting various bites that sometimes marry or collide.

We invite you on this evening paired with wine to discover the intersection between the ecosystems of Barcelona’s food, culture, and design.

An intimate dinner of four courses paired with a glass of wine. Please share any allergies and/or dietary restrictions one week prior to the event. We do our best to accommodate your request.

This event is under the frame of Barcelona Design Week 2021, and we count on Wine sponsorship of The Green Wine Philosophy.