Finestres - ENCUENTRO: MIKEL AYESTARAN, KHAYED Y DALIA HAMMAD, con Anna Sur

'Menú de Gaza' nos habla de como una familia palestina combate el uso del hambre por parte de Israel como arma de guerra.

Menú de Gaza nos habla de como una familia palestina combate el uso del hambre por parte de Israel como arma de guerra. Un libro que nace del trabajo conjunto del periodista Mikel Ayestaran, la familia Hammad y la revista 5W.

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Menú de Gaza es una respuesta humilde, pero sobre todo llena de dignidad. Y de creatividad. Una respuesta a base de platos que reivindica el poder de lo cotidiano como forma de resistencia. Su publicación ha sido posible gracias a una campaña de micromecenazgo en la que han participado más de 2.500 personas. La campaña ya está cerrada, pero ahora tienes la oportunidad de hacerte también con tu ejemplar.

El libro es un homenaje a la vida que resiste en Gaza a través de las recetas de una familia, los Hammad, que abre la puerta de su casa para que veamos cómo es su vida cotidiana durante los meses más duros de la operación de venganza de Israel. Un proyecto de Instagram con decenas de miles de seguidores y galardonado con el Premio Ortega y Gasset de Periodismo 2025 que ahora se convierte en papel.

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Especializado en zonas de conflicto, Mikel Ayestaran ha trabajado en países como Líbano, Irak, Irán, Siria, Afganistán, Pakistán, Yemen, Egipto, Túnez, Libia, Georgia, Turquía, Israel y Palestina. Tras ocho años de paracaidista de conflicto en conflicto, en enero de 2015 situó su campo base en Jerusalén y en verano de 2022 lo movió a Estambul. Colabora de forma regular con los medios impresos del grupo Vocento, con EiTB y El Intermedio. Autor de Gaza, cuna de mártires, Oriente Medio, Oriente roto, Las cenizas del califato y Jerusalén, santa y cautiva. En 5W escribe sobre Oriente Medio y ha publicado el libro de diálogo Guerras de ayer y de hoy con Ramón Lobo.

Khayed Hammad y Dalia Hammad son comunicadores y activistas palestinos comprometidos con la defensa de los derechos humanos y la difusión de una mirada crítica y contextualizada sobre la realidad de Palestina. Desde la experiencia directa y la implicación personal, su trabajo se centra en explicar las consecuencias sociales, políticas y humanitarias del conflicto palestino-israelí, poniendo el foco en la vida cotidiana de la población civil. Juntos, Khayed y Dalia Hammad participan en charlas, encuentros culturales y espacios educativos, donde combinan análisis político, testimonio personal y divulgación para combatir la desinformación y promover una mirada crítica de la realidad palestina.

Anna Surinyach es periodista, fotógrafa documental y editora gráfica y cofundadora de 5W. Surinyach ha fotografiado la situación de las personas desplazadas en países como Sudán del Sur, República Centroafricana, Nigeria, Níger, Chad, Yemen y Siria. También ha documentado las rutas migratorias desde Centroamérica a Estados Unidos y desde África y Oriente Medio hacia Europa. Ha coordinado proyectos audiovisuales para Médicos Sin Fronteras, Intermón Oxfam y Expertise France. Ha dirigido los documentales Misbah y #Boza y es miembro del colectivo de fotógrafas Women Photograph.

Asignación de asiento por orden de llegada. Número de butacas limitado. Si al llegar no quedan asientos libres, su reserva pasa a ser de pie.