Sesión 3/6: Construcción de nuevos modelos gastronómicos

Madrid Food Innovation Hub

Las metodologías ágiles permiten optimizar tiempos, mejorar eficiencia y reducir riesgos en nuestros negocios. La gastronomía también puede aplicarlas en su gestión. El Design Thinking, Lean Startup o SCRUM no son términos alejados de la gastronomía, ni elementos del futuro, son metodologías de gestión que podemos aplicar ya para acercar más nuestro negocio a la demanda. Mediante este programa de formación en gestión de proyectos mediante metodologías ágiles para el sector HORECA, aprenderás nuevas herramientas con las que empatizar con el comensal o cliente, métodos de establecer nuevos indicadores de éxito y sistemas para generar MVP’s y prototipos para tus nuevos platos o productos. Si tienes un negocio de base gastronómica y te interesan las metodologías ágiles o no sabes lo que son pero quieres conocer mejor a tus clientes o adaptar tu oferta, apúntate a este programa. FECHAS<ul><li>Miércoles, 3 de abril a las 16 horas. Construcción de nuevos modelos gastronómicos.</li></ul> Todas las sesiones tendrán una duración aproximada de 2 horas.Al finalizar el curso, daremos un diploma para aquellos que hayan asistido a todas las sesiones del programa. ¿A QUIÉN ESTÁ DIRIGIDO?<ul><li>Emprendedores y startups del sector gastro.</li><li>Chefs en activo o desempleados orientados a una posición de Chef ejecutivo o gestión de la restauración.</li><li>Autónomos, empresarios o socios de pymes del sector de la restauración que busquen la aplicación de nuevas metodologías de trabajo.</li><li>Profesionales de otros sectores, especialmente aquellos en el ámbito de la gestión empresarial, que estén interesados en el sector gastro. (Project managers, ADE, directores de innovación, etc.)</li><li>Interesados en conocer más sobre el sector.</li></ul> ¡ Apúntate ya!

MADRID FOOD INNOVATION HUBMadrid Food Innovation Hub es el primer centro de fomento del emprendimiento, innovación y tecnología en la cadena de valor agroalimentaria de la ciudad de Madrid. Una experiencia pionera en el mundo que va a revolucionar la industria global de foodtech desde la ciudad de Madrid.El centro cuenta con un gran espacio de coworking a disposición de los emprendedores y una cocina-laboratorio de más de 300 m2 para hacer pruebas y prototipos. En Madrid Food Innovation Hub se desarrollarán varios programas de incubación y aceleración, un profundo programa de formación para emprendedores en cualquier área de la cadena agroalimentaria, y talleres para los vecinos del distrito y de todo Madrid.Toda la información sobre las actividades del centro está en <a href="http://www.madridfoodinnovationhub.com/" title="http://www.madridfoodinnovationhub.com/" target="_blank" data-msys-clicktrack="0" rel="nofollow noopener noreferrer">www.madridfoodinnovationhub.com</a>Todos los datos aportados serán tratados conforme a la política de privacidad que establece Madrid Food Innovation Hub en el apartado "Política de privacidad" de su página web <a href="https://madridfoodinnovationhub.com/politica-privacidad/" title="https://madridfoodinnovationhub.com/politica-privacidad/" target="_blank" data-msys-clicktrack="0" rel="nofollow noopener noreferrer">https://madridfoodinnovationhub.com/politica-privacidad/</a>

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