EMAITZA es un proyecto de inserción sociolaboral de mujeres vulnerabilizadas centrado en la cocina creativa de producto excedente.

Una vez al mes, las mujeres participantes de EMAITZA crean junto a una chef un menú especial adaptado a los productos y alimentos disponibles del Banco de Alimentos de Bizkaia.

En este 5º Evento Gastronómico, cocinarán junto a Sustraiak Catering, desde una mirada feminista y sostenible, para sorprendernos y despertar conciencias.

MENÚ*

Croquetas variadas

Pastel de verduras tricolor sobre cracker con veganesa de mostaza

Pimientos rellenos de ajos tiernos y champis sobre salsa de zanahoria

Brochetas de seitán y verduras de temporada

Tabla de patés de invierno

Sorbete de limón y hierbabuena

Trufas de sésamo y coco

*Todo el menú es vegano excepto el pastel tricolor que es vegetariano.

PROGRAMA

19:00 - 19:30 Presentación y aperitivo de bienvenida

19:30 - 20:00 Performance by Loida A. Gómez

20:00 - 21:00 Degustación de pintxos del mundo (vegetariano) y concierto de Lo Sodes Big Bang Jazz

CÓMO LLEGAR DESDE BILBAO:

Para la ida: Línea E3 (Euskotren) dirección Lezama cada 15 min, trayecto de 19 min (desde Casco Viejo) bajarse en la estación de Lekunbiz.

Para la vuelta: Línea E3 (Euskotren) dirección Kukullaga-Etxebarri cada 30 min, trayecto de 19 min (hasta Casco Viejo). Último tren a las 23:01.