4 científicos de 4 disciplinas diferentes mostrarán la evolución del lactato. Del laboratorio a la cocina, del metabolismo al plato.
¡Bienvenidos a 89 gramos!
La masa molar del lactato es de 89,07 g/mol, una de las moléculas más extraordinarias y determinantes de nuestra biología.
En este evento experimental, cuatro científicos de distintas disciplinas se unen para trazar la evolución de esos 89 gramos en una experiencia sin precedentes. Un recorrido donde convergen la innovación, la gastronomía, la salud y el rendimiento.
4 científicos de 4 disciplinas diferentes mostrarán la evolución del lactato. Del laboratorio a la cocina, del metabolismo al plato.
¡Bienvenidos a 89 gramos!
La masa molar del lactato es de 89,07 g/mol, una de las moléculas más extraordinarias y determinantes de nuestra biología.
En este evento experimental, cuatro científicos de distintas disciplinas se unen para trazar la evolución de esos 89 gramos en una experiencia sin precedentes. Un recorrido donde convergen la innovación, la gastronomía, la salud y el rendimiento.
Información útil
Puntos destacados
- 3 hours
- En persona
- Puerta a las 17:45
Ubicación
MONTOYA
32 Carrer d'Àvila
08005 Barcelona
¿Cómo quieres llegar?
