¿Quieres aprender a hacer pan con masa madre?

En esta charla-taller haremos un viaje desde la recolección del cereal hasta el estómago para aprender la importancia del buen pan. El evento tiene tres partes e incluye una cata. Durante algo más de dos horas aprenderemos de la mano de:

SILVIA: Proyecto "De la Era". Es proveedora de Som Alimentació y apuesta por la producción de harinas ecológicas autóctonas KM0 recuperadas en Altura (Castellón). Visita su web.

SANDRA: Proyecto "Trigo Limpio". Es proveedora de Som Alimentació y nos dará un taller práctico de cómo elaborar pan con masa madre.

PACO: Médico naturista. Es socio de la cooperativa y nos hablará de las ventajas de los cereales integrales ecológicos, tanto para nuestra salud como para el mundo rural vivo y la salud de nuestros suelos.