Cambio climático y sostenibilidad, nuevos retos del sistema alimentario

El próximo miércoles 20 de abril, el Fórum de Normas Alimentarias QSA EPSI-Fundació UAB llevará a cabo la jornada "Cambio climático y sostenibilidad, nuevos retos del sistema alimentario".

Este evento será presencial y se podrá seguir por streaming.

La jornada, que tendrá lugar de 17:30 a 19h, tratará la relación entre el cambio climático y los sistemas alimentarios, una conexión compleja y bidireccional. Por un lado, se ha comprobado que los sistemas alimentarios son uno de los principales impulsores del cambio climático, siendo causantes de un 20-40% de las emisiones totales de gases de efecto invernadero generadas por los humanos.

Paralelamente, las consecuencias ambientales derivadas del cambio climático, tales como inundaciones, olas de calor y sequías, suponen a su vez un riesgo para la seguridad alimentaria y, por lo tanto, una amenaza para la salud y bienestar de los seres humanos y animales.

¿Es la legislación actual suficiente para frenar el cambio climático y garantizar la seguridad alimentaria? ¿Qué medidas está tomando la industria para adaptarse a este nuevo paradigma? Estas y otras cuestiones se debatirán en la próxima jornada organizada por el Fórum, desde el Grupo de Opinión en Gestión de la Calidad y la Seguridad Alimentaria de la Escuela.

Esta será la programación de la jornada:

•         17:30-17:40h Bienvenida a cargo de Montserrat Iglesias-Lucía, Directora de la Escuela de Prevención y Seguridad Integral, y Juan Ramón Hidalgo, Director del Fòrum QSA de Normes Alimentàries.

•         17:40-18h Ponencia: "Cambio climático y Sistemas Alimentarios: Causa y consecuencia” por Alicia Almirall, miembro del Comité Asesor del Fòrum QSA de Normes Alimentàries.

•         18-18:20h Ponencia: "Unilever y sus marcas con propósito", impartida por Ana Palencia, Directora de Comunicación y Sostenibilidad de Unilever.

•         18:20-18:45h Mesa redonda: Preguntas de los asistentes y debate de los conferenciantes.

•         18:45-19h Conclusiones y clausura de la jornada.

ASISTENCIA PRESENCIAL: Consulta cómo llegar a la Escuela

ASISTENCIA ONLINE: Las personas inscritas recibirán varios correos con el enlace de acceso al evento online que será retransmitido por Teams.