En esta actividad aprenderemos a catar manzanas con una experta en análisis sensorial de fruta. Aprenderás a apreciar atributos como el sabor, la textura y el aroma de la manzana y a detectar diferencias entre distintas variedades.

Si te apuntas tienes que tener disponibilidad para pasar por CaixaForum a recoger tu pack de manzanas "ciegas" para la cata. Y poder conectarte a través de la app Zoom a las 19:30 h el viernes 27 de noviembre.

Duración: 45 minutos.

El jueves mandaremos un email a los inscritos con:

• el link para la conexión
• la ficha para realizar la actividad
• instrucciones para recoger las manzanas en CaixaForum (imprescindible para la actividad).

Imparte Celia M. Cantín Mardones. Investigadora ARAID en el CITA (Unidad de Hortofruticultura).