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Cena ofrecida por estudiantes del Máster de Cocina BCC

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Feb 3

Cena ofrecida por estudiantes del Máster de Cocina BCC

¿Quieres vivir esta experiencia Gastronómica única?

Por Services For BCC, S.L B75211367

Cuándo y dónde

Fecha y hora

vie., 3 de feb. de 2023 20:30 - 23:30 CET

Ubicación

Basque Culinary Center 101 Paseo Juan Avelino Barriola 20009 Donostia Spain

Política de reembolso

Contacta con el organizador para solicitar un reembolso.
La tarifa de Eventbrite no es reembolsable.

Acerca de este evento

Los/as estudiantes del Máster en Cocina: Técnica, Producto y Creatividad han creado una propuesta gastronómica única con el objetivo de transmitir su pasión de la mejor manera que saben hacer, cocinando.
Una cena para disfrutar del desarrollo de sus ideas, dónde dejarán volar su imaginación para transmitir tanto sus conocimientos profesionales como todo el aprendizaje adquirido durante el máster. Cada alumno/a aporta un plato personalizado, dándole a cada pase un toque único que refleja la esencia del grupo y su multiculturalidad.
Realzarán el valor de los productos y aplicarán las técnicas más vanguardistas
¿Quieres vivir esta experiencia Gastronómica única?
Un menú degustación donde podrás disfrutar de 3 horas de una experiencia gastronómica diferente: 1 cóctel, 4 snacks, 3 entrantes fríos, 2 entrantes calientes, pescados, carnes, prepostre, postres y pettit fours.

MENÚ DEGUSTACIÓN

“Morir soñando”
------------------------
Tomate Capresse
Nikki Nori
Shiso de tempura y Cerdo
Dentelle de Langostino
------------------------
Berenjena y piñones al escondite
De la huerta a la mesa
Ajo blanco de almendra y caballa
------------------------
Erizo y Castaña
Secuencia Cocido
------------------------
Rape Anticuchero
Lubina y Chirivías
------------------------
Ciervo y Castañas
Cordero y Calaza
------------------------
Patxaran y Ruibarbo
------------------------
Castaña a la brasa y manzana
Declinación de Almendra
---------------------
Petit-fours
---------------------
Bebidas: Maridaje, Agua Insalus, Cafés e infusiones Baqué.
*El menú contiene los siguientes alérgenos: Lácteos, frutos secos, sulfitos, soja, pescados, apio, crustáceos, gluten, moluscos, altramuces.
**No se realizarán cambios en el menú, aunque cualquier alergia/intolerancia será importante comunicarla.

Acerca del organizador

Organizador
Services For BCC, S.L B75211367
Ventas terminadas
Evento finalizado

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