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Cena ofrecida por estudiantes del Máster de Pastelería BCC

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Feb 10

Cena ofrecida por estudiantes del Máster de Pastelería BCC

¿Quieres vivir esta experiencia gastronómica única?

Por Services For BCC, S.L B75211367

Cuándo y dónde

Fecha y hora

vie., 10 de feb. de 2023 20:30 - 23:30 CET

Ubicación

Basque Culinary Center 101 Paseo Juan Avelino Barriola 20009 Donostia Spain

Política de reembolso

Contacta con el organizador para solicitar un reembolso.
La tarifa de Eventbrite no es reembolsable.

Acerca de este evento

Los/as estudiantes del Máster en Pastelería de Restaurante y Cocina Dulce han creado una propuesta gastronómica única con el objetivo de transmitir lo que sienten de la mejor manera que saben hacer, cocinando.
Una comida para disfrutar de las ideas desarrolladas durante las sesiones más dulces del máster. Dejarán volar su imaginación, pondrán a prueba los conocimientos adquiridos a través, tanto de su carrera profesional como durante estos 6 intensos meses de máster, darán valor a los productos, raíces gastronómicas y aplicarán las técnicas más vanguardistas
¿Quieres vivir la experiencia dulce más gastronómica ?
De todos modos, los/as chicos/as no se olvidan del salado y han diseñado un menú degustación donde podrás disfrutar de 3 horas de una experiencia gastronómica diferente: 1 cóctel, 4 snacks, 3 entrantes, 1 principal, 3 pre-postre, 4 postres y Pettit Fours.

MENÚ DEGUSTACIÓN

Ginger Dry
---------------------
Pan pita, haba, yogurt
Coca de trampó
Papa de cuero
Ninjoyaki de carrillera
------------------------
Espárrago blanco y parmentier
Pulpo Arigato
Coliflor y setas
------------------------
Cordero, boniato y kale
------------------------
El mar cantábrico
Margarita
Texturas cítricas
------------------------
Antillas
Strawberry fields
Sagarra
Banoffee Bread
------------------------
Petit-fours
---------------------
Bebidas: Maridaje, Agua Insalus, Cafés e infusiones Baqué. Algunos de los maridajes son elaborados por los propios estudiantes.
*El menú contiene los siguientes alérgenos: sulfito, gluten, sésamo, lácteo, soja, apio, mostaza, cacahuete, ovoproducto, molusco, pescado, frutos secos,
**No se realizarán cambios en el menú, aunque cualquier alergia/intolerancia será importante comunicarla.

Acerca del organizador

Organizador
Services For BCC, S.L B75211367
Ventas terminadas
Evento finalizado

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