Charla: “La Revolución Mezcalera”

Acompaña al Dr. Domingo García en un recorrido apasionante rumbo a la Piña Agavera, donde compartirá su visión sobre el mezcal como fenómeno cultural, histórico y global.

Basado en más de una década de investigación y en sus reconocidas publicaciones sobre destilados de agave, el Dr. García abordará temas clave como:
🌿 La historia del mezcal y sus raíces ancestrales
🌎 Su expansión internacional como símbolo de identidad
📖 El papel de la academia y la narrativa en la preservación del agave

Una charla imprescindible para quienes desean entender el verdadero alcance de la revolución mezcalera, contada por una de las voces más autorizadas del tema.