¿Quieres conocer todos los datos que se manejan y se prevén en torno al sector de la comida a domicilio? ¿Y cuáles son las oportunidades que esto nos brinda para nuestros negocios del sector hostelero?

Estas, y muchas más preguntas respecto a una de las tendencias que más fuerza cobran en el sector gastronómico de los próximos años, las resolveremos en esta conversación que mantendremos junto a nuestros colaboradores, y de manera participativa junto a todos los asistentes.

Trataremos temas como la cadena de valor en los servicios de delivery, el nacimiento de las cocinas fantasma, la gestión de costes en este modelo de negocio, y todo aquello que deseéis conocer al respecto.

Para tratar este tema de tan rabiosa actualidad, contaremos con:

Angelina Sánchez, especialista en Marketing, actualmente inmersa en el apasionante proyecto Foodioom, y con una carrera que le ha llevado a trabajar en enseñas líderes en delivery como Keatz o Deliveroo.

Thierry Rousset, consultor internacional con amplia experiencia en el sector franquicia, y actualmente involucrado en proyectos de delivery y cocinas fantasma.

Jesús India, CEO de Emplatamos Food Lab, con años de experiencia como consultor en proyectos de comida a domicilio, a la vez de moderador de esta mesa redonda.