IWS Prep está diseñado para satisfacer las necesidades tanto de los aficionados del vino como de los profesionales que quisieran tener un conocimiento básico de los vinos italiano y de su tierra de origen.

El curso proporciona una introducción a Italia, explora sus regiones vitivinícolas clave, es el pasaporte para comprender el vino italiano. El programa se divide en 4 días: una parte teórica y una parte de cata.

Las clases tendrán un máximo de 8 participantes.

La clases empezarán el día 4 de Octubre 2021

Día 1 : Introducción y vinos espumosos italianos - de18h a 21h

- Introducción general y teoría básica de viticultura/vinificación (1,5 h)

- Teoría espumosos (1 hora)

- Cata (1 hora)

Día 2 : Norte de Italia - de 18.30h a 21.00h

- Teoría (1,5 h)

- Cata (1 h)

Día 3 : Centro de Italia - de 18.30h a 21.00h

- Teoría (1,5 h)

- Cata (1 h)

Día: Sur de Italia y examen IWS - de 18h-21h

- Teoría (1,15 h)

- Cata (1 h)

- Revisión y examen (45 min)

QUÉ ESTÁ INCLUIDO

• 11 horas de instrucción en el aula
• Los estudiantes probarán más de 20 vinos italianos para dar vida a los objetivos de aprendizaje y practicar técnicas de cata. Todos los vinos son cuidadosamente seleccionados por el sommelier Antonio Giustacchini para representar una amplia muestra de los vinos clásicos de Italia.
• Un libro de texto de 125 páginas, rico de de fotografías y mapas: Los vinos de Italia: Glass by Glass.

• Acceso a actividades de aprendizaje electrónico de alta calidad diseñadas para enriquecer el libro de texto y apoyar diferentes estilos de aprendizaje

• Un examen opcional. El examen (incluido en el precio del curso) está compuesto por 50 preguntas de opción múltiple (en idioma ingles) y debe completarse en 45 minutos, la puntuación para aprobar es del 60%. El Certificado IWS se emitirá a aquellas personas que obtengan una puntuación de 60 o más puntos.

¿POR QUÉ ESTUDIAR EL VINO ITALIANO CON NOSOTROS?

Salut y Vertical Wine han formado una importante partnership trabajando juntos para promover los vinos italianos en España. Al trabajar con Vertical Wine, Salut puede ofrecer a sus estudiantes un conocimiento íntimo del vino italiano, las regiones vinícolas y la cultura, así como un catálogo de muchas referencias de vino procedentes de las mas conocidas zonas vitivinícolas de Italia.

Antonio Giustacchini, de origen italiano, es sumiller y cofundador de Vertical Wine, una empresa italiana de importación y distribución con sede en Barcelona. Antonio tiene un Diploma de Sumiller UAES (Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres) , ​​avalado por la Universidad Abat Oliba CEU. Además, Antonio ofrece consultoría para el sector de alimentación y bebidas, incluyendo maridajes, cartas de vinos y formación del personal. Tiene una gran experiencia en la realización de catas didácticas y sensoriales, ayudando a sus clientes a descubrir el paisaje italiano del que es un gran conocedor.

Melissa Leighty tiene un certificado en vinos italianos de Wine Scholar Guild, un certificado WSET nivel 3 en vinos y bebidas espirituosas y un certificado WSET nivel 1 en sake.

Antonio y Melissa co-enseñan los cursos de Wine Scholar Guild en Salut.

Hay descuentos para grupos.

Póngase en contacto con antonio@verticalwine.es / +34 678007125 para obtener más información.