Desafíos Tecnológicos en la Industria Alimentaria

La Rioja cuenta con un ecosistema de ciencia e innovación formado por entidades de I+D+i especializadas y complementarias.

Durante la jornada, se ofrecerá una visión integral del sector agroalimentario, sus principales desafíos tecnológicos y el papel que desempeña este ecosistema en afrontarlos. Conoceremos, además, las principales líneas de investigación de estas entidades, así como los casos de éxito en la innovación de productos.