El comercio de proximidad es un elemento indispensable para construir ciudad, es un elemento dinamizador, es un nicho de emprendimiento y también, como demostrará este Ekin Breakfast, puede ser un ejemplo de innovación. Compartiremos la experiencia de comercios locales que, desde diferentes perspectivas y con distintos planteamientos, pueden considerarse ejemplos de transformación, reinvención, creatividad e innovación. Nuevos productos, nuevos formatos, nuevos espacios y formas de relacionarse con sus clientes, una muestra de que el comercio de proximidad está muy vivo en nuestro territorio.

- También disponible vía streaming -

Programa

09:30 Presentación

09:35 Panel de empresas

- Librería Arlekin. Diego Martínez de San Vicente. Un comercio de barrio lleno de dinamismo, con propuestas diferentes para promover la cultura en Vitoria-Gasteiz.

- Victofer. Sergio Fernández. Comercio familiar de delicatessen referente en Vitoria-Gasteiz con una gran tradición que ha sabido adaptar a los nuevos tiempos.

- Entretelas. Ana Cristina Aracama. Tienda de telas que ha logrado darle una vuelta al formato tradicional, apostando por la creación de comunidad, la formación y la presencia digital.

- Foto Ikatz. Valentín Basañez. Comercio de fotografía que ha conseguido reinventarse dentro su sector y expandirse en numerosos puntos de venta en el estado.

10.30 Diálogo y conclusiones

11:00 Cierre

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Hurbileko merkataritza ezinbesteko elementua da hiria eraikitzeko, elementu dinamizatzailea da, ekintzailetza-nitxo bat, eta horrekin batera, Ekin Breakfast honek erakutsiko duenez, berrikuntza-adibide bat ere izan daiteke. Tokiko saltokiekin partekatuko dugu esperientzia, hainbat ikuspegitatik begiratuta eta planteamendu desberdinekin eraldaketako, berrasmaketako, sorkuntzako eta berrikuntzako adibidetzat hartu daitezkeen saltokiekin, hain zuzen ere. Produktu berriak, formatu berriak, gune berriak eta beren bezeroekin erlazionatzeko modu berriak, hurbileko merkataritza gure lurraldean oso bizirik dagoela erakutsiz.

- Streaming bidez ere eskuragarria -

Programa

09:30 Aurkezpena

09:35 Enpresak

- Arlekin liburu-denda. Diego Martínez de San Vicente. Dinamismoz betetako auzo-saltokia, Gasteizen kultura sustatzeko proposamen desberdinekin.

- Victofer. Sergio Fernández. Gasteizen erreferentzia den delicatessen produktuen familia-saltokia, tradizio handikoa eta garai berrietara egokitzen jakin izan duena.

- Entretelas. Ana Cristina Aracama. Formatu tradizionala birmoldatzea lortu duen oihal-denda, erkidegoa sortzeko apustua eginez, prestakuntzaren eta presentzia digitalaren alde lanean.

- Foto Ikatz. Valentín Basañez. Sektorearen barruan berrasmatzen jakin izan duen eta estatuko saltoki ugari zabaldu dituen argazki-denda.

10:30 Elkarrizketa eta ondorioak

11:00 Amaiera