El sábado 27 de noviembre, tenemos un cena muy especial en el barrio de Chamberí con el Chet Juan Carlos Peñas, en su Restaurante Gaudium Chamberí, calle Santa Feliciana, 14.

Se ruega puntualidad.

Gaudium, es un restaurante cuya vocación es hacer disfrutar de una cocina sencilla, hecha con amor: todo un placer para cuerpo y alma. Su decoración es elegante, lo que crea un entorno sofisticado perfecto para dejarse llevar por una experiencia gastronómica sin igual.

Gaudium es un concepto muy especial que define a su creador, el Chef Juan Carlos Peñas: “Las madres cocinan bien. Las abuelas cocinan mejor. Imagínate cómo cocinaban las tatarabuelas. Hemos cogido sus recetas, hemos leído sus libros de cocina antiguos (y tan antiguos), hemos buscado en bibliotecas gastronómicas centenarias... Y hemos recuperado sabores ancestrales. Eso es lo que nosotros hacemos; cocina ancestral. Tiene gracia que, de ser tan antiguos, seamos modernos...."

Juan Carlos Peñas nos deleitará con un menú Sefardí elegido especialmente para nosotros.

Cena:

Entrantes:

Trilogía de hummus

Berenjena estofada y gratinada con salsa de nuez

Primero:

Pescado en escabeche de rosas

Segundo:

Ala de pavo con olivos y limón

Postre:

Tarta de naranja y almendra

Café o infusión

2 consumiciones: vinos seleccionados por el Chef para maridar la cena, cerveza, refresco o agua.

Si vienes sol@ te presentaremos nada más llegar a los demás y te sentirás entre amigos desde el primer momento.

Puedes invitar a tus amig@s, venir sol@ o con tu pareja.

*Tendremos un regalo especial para todos los asistentes al evento.

Información y Reservas:

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•WhatsApp: 646597858

•📩loraineeventosmadrid@gmail.com

www.loraineeventosmadrid.com

Besos a todos, y muchas gracias @loraineeventosmadrid @gaudium_chamberi