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Experiencias y modelos de negocio innovadores en turismo gastronómico

jun.

29

Experiencias y modelos de negocio innovadores en turismo gastronómico

por KOAN Consulting, S.L.

Panel Acciones y detalles

Ventas terminadas

Fecha y hora

mar., 29 jun. 2021, 10:00 –

mié., 30 jun. 2021, 12:00 WEST

Ubicación

Evento online

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Taller sobre casos prácticos, nacionales e internacionales, de innovación en turismo enogastronómico desde diversas perspectivas.

Acerca de este evento

En este taller se presentarán diversos casos prácticos, nacionales e internacionales, de innovación en turismo enogastronómico desde diversas perspectivas: modelos de negocio, acciones de promoción, propuestas para que los productos y servicios de turismo gastronómico sean más atractivos y competitivos.

Las estrategias de innovación son más esenciales que nunca en este momento de recuperación de los negocios de turismo enogastronómico en plena salida de la crisis sanitaria global. Los profesionales y emprendedores en turismo enogastronómico deben de combinar distintos aspectos de la innovación: en diseño de servicios, en herramientas tecnológicas, en claves de comunicación, en plataformas comerciales, en competencias humanas y soft skills; con el fin de aportar al mercado valores diferenciales y competir con éxito en un entorno de mercado muy complejo y al mismo tiempo muy atractivo.

Dirigido a:

  • Empresarios, profesionales, emprendedores y empleados de restaurantes, comercios y negocios de hostelería, restauración y gastronomía en general; implicados en el diseño y la operación de rutas, visitas, productos y experiencias de enoturismo y turismo gastronómico.
  • Técnicos y responsables de entidades públicas, redes y asociaciones locales ligados al fomento y a la promoción del enoturismo, el turismo, la gastronomía, la hostelería, los productos agroalimentarios, y el desarrollo local y rural en general.
  • Productores agroalimentarios y sus redes, implicados en el diseño y operación de rutas, visitas y experiencias de turismo gastronómico, y en especial las bodegas y los establecimientos y empresas de enoturismo.

Ponente:

  • Concetta d'Emma – Experta en storytelling del turismo enogastronómico.
  • Lola Herrero - Profesora en ESCP Europe.

Fechas y horario:

  • Martes 29 de junio de 2021: 10 a 12 horas (hora de Islas Canarias)
  • Miércoles 30 de junio de 2021: 10 a 12 horas (hora de Islas Canarias)

INFORMACIÓN ÚTIL:

  • Email para consultas: cocreasalud@gmail.com
  • Teléfono para consultas: 686 49 76 76 – Ángela Aguilar

Es un evento gratuito y abierto sólo para quienes residen o desarrollan su actividad en Islas Canarias; especialmente, en la isla de Tenerife.

La Red CIDE es una iniciativa de la Consejería de Economía, Conocimiento y Empleo del Gobierno de Canarias, impulsada a través de la Agencia Canaria de Investigación, Innovación y Sociedad de la Información (ACIISI), y cofinanciada por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional con una tasa del 85% en el marco del Programa Operativo FEDER Canarias 2014‑2020.

Etiquetas

  • Eventos online
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