Fiesta de fermentados

Soy la fundadora del Club de Bionutrición. Me certifiqué como chef de cocina crudivegana en PlantLab (Chef Matthew Kenney) y como coach de nutrición integrativa en Institute for Integrative Nutrition.He vivido en Inglaterra, República Checa y Holanda, y ahora estoy de vuelta en mi ciudad natal, Valencia.Trabajo ayudando a mujeres profesionales a perder peso y ganar energía mejorando su digestión.Uno de los alimentos principales que recomiendo para mejorar la digestión son los fermentados. Así que me apasiona introducir este tipo de alimentos a otras personas y prepararlos juntos.

Emma Rubio, coach de nutrición integrativa, chef de cocina crudivegana

Aprende como preparar alimentos y bebidas fermentadas, para mejorar tu estilo de vida y cuidar tu tripa.
*La experiencia comenzará con una pequeña charla donde aprenderás como te beneficia introducir alimentos fermentados a tu estilo de vida. Referencias a estudios que han demostrado el efecto positivo para la tripa. *Vamos a preparar tres tipos de recetas de verdura fermentada y una bebida. *Podrás poner las manos en la masa para poner las verduras a fermentar. *Y haré una demostración para preparar bebida de kéfir. *CATA DE BEBIDAS FERMENTADAS: Luego probarás una variedad de tipos de bebidas fermentadas. 
*Al final del taller estarás preparado para realizar estos alimentos y bebidas en tu casa a partir de ahora. Para ello, recibirás un documento con la guía paso a paso de como hacerlo.
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Mislata

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