FIRA ÀPAT BARCELONA 2025

Vine a la FIRA PROFESSIONAL DE L'ALIMENTACIÓ I LA GASTRONOMIA CATALANA, un esdeveniment imprescindible per a les botigues, restaurants, parades de mercat i tots els amants de la cultura gastronòmica de Catalunya!

L’entrada inclou accés al mercat, showcookings, tastos i un plat típic català a escollir per esmorzar, dinar o sopar, depenent de la disponibilitat:

• Cap i pota
• Orella i morro amb panses i pinyons
• Trinxat de la Cerdanya
• Cargols a la catalana

• Flam de crema catalana
• Gelat de recuit de drap i llet de cabra amb mel dels abellaires ampordanesos i un carquinyoli

Programa

Dissabte

Espai Aula i Tastos

• 16.00 – 17.00 h: Del producte al desig: l’art de vendre a través de l’impacte visual – Andreu Torras
• 17.00 – 18.00 h: VAIB Consuma conciencia
• 18.15 – 19.15 h: Projecció del vídeo It’s Tea Time, Baby i degustació en teteres. Presentació de la proposta de valor de Drink TéPone / Interiorisme estratègic: la clau per al creixement del teu negoci – Isa Rodríguez (INDA Studio)
• 19.15 – 20.15 h: Isa Rodríguez (pendent confirmació de canvi d’hora)

Espai Parc a Taula

• 16.30 – 17.15 h: Decoració en directe d’un pastís amb diferents cremes – Noelyas Cakes
• 17.45 – 18.45 h: Pasté BCN
• 18.45 – 19.45 h: Participació del crític gastronòmic Jordi Àvila – AgroBotigues

Diumenge

Espai Aula i Tastos

• 11.00 – 12.00 h: Degustació de diferents tipus de cafès – Cartel Roasters Cafès BCN / Diari d’una empresa – Montse Moré (Consultora Financera)
• 12.15 – 13.15 h: Comerciant, productor, vols vendre més gràcies a la Intel·ligència Emocional Aplicada? – Xanos Rius
• 13.15 – 14.15 h: Una nova mirada al servei. Creixement personal i atenció al client per a tots – Xavier Iglesias

Espai Parc a Taula

• 11.30 – 12.30 h: Santa Croc
• 12.45 – 13.45 h: Participació del crític gastronòmic Jordi Àvila – AgroBotigues
• 13.45 – 14.45 h: Daniel Jordà
• 14.45 – 15.45 h: Com l’espai i la il·luminació poden transformar l’experiència del client i augmentar la rendibilitat – Mireia (pendent confirmar)

Dilluns

Espai Tastos

• 10.30 – 11.00 h: Acreditacions
• 11.00 – 12.00 h: Degustació de diferents tipus de cafès – Cartel Roasters Cafès BCN
• 12.15 – 13.15 h: Tast de quatre vins mediterranis que protegeixen animals en perill d’extinció. Per restaurants i hotels amb compromís ambiental – Karetta Maluca
• 13.15 – 14.15 h: Carn + Carn

Zona per a la millora dels negocis

• 11.15 – 12.15 h: Atreu i fidelitza més clients al teu negoci – Manel Asensio
• 12.30 – 13.30 h: VAIB Consuma conciencia
• 13.30 – 14.30 h: Podcast amb una presentadora i el CEO d’Obrador Can Coll: dinàmica d’entrevista sobre el funcionament i la clau per mantenir més de 50 anys un petit negoci

Espai Parc a Taula

• 11.30 – 12.30 h: Elaboració i degustació de pizzes amb bròcoli – Broccopizza
• 12.45 – 13.45 h: Cuits pel clima / Presentació CRMG25 / Presentació Fet Aquí (lectura del manifest)
• 13.45 – 14.45 h: Presentació a càrrec del xef Jaume Subirés – Tecnifrio Garrido

Cloenda

• Esmorzar/Dinar de forquilla de cloenda

Entrades

Preu tarifa entrada + 1 plat: 10€

Promoció especial pre-fira:

• Entrada per a professional: Gratuïta
• Entrada per a professional + 1 plat + 1 taller: 5€
• Entrada per a particular + 1 plat: 5€

Informació

📅Dates: 27, 28 i 29 de setembre de 2025

🕑Horaris:

• Dissabte 27 de setembre: 13 a 21h
• Diumenge 28 de setembre: 11h a 16h
• Dilluns 29 de setembre: 11h a 15h

📍Lloc: Recinte Firal La Farga (Carrer Barcelona, 2; 08901 L'Hospitalet de Llobregat, Barcelona)

🚇Com arribar?

• Metro: Línia 1 - Rambla Just Oliveras
• Autobús: Línies L12 i LH2
• Ferrocarrils: Estació de Sant Josep
• Rodalíes: Estació Hospitalet de Llobregat
• Cotxe: Pots accedir a través del pàrquing del centre comercial situat al carrer Girona 17.

💻Per a més informació podeu consultar el web de Fira ÀPAT.

I segueix-nos a les xarxes socials:

✅Facebook: https://www.facebook.com/firaapat

✅Instagram: https://www.instagram.com/firaapat/

✅Twitter: https://twitter.com/FiraAPAT

Entitats col·laboradores:

Vídeo de l'última edició

📹A continuació podeu veure el vídeo de l'última edició de Fira ÀPAT Barcelona.

▶️En el nostre canal de Youtube podeu veure més vídeos