RESTAURANT TECH: Building up the future food unicorns es el primer evento dirigido a startups tecnológicas y de foodservice en el que se abordarán las oportunidades para el desarrollo de herramientas tecnológicas en el sector de la restauración.

En la jornada hablaremos del alto potencial del Restaurant Tech, desvelaremos los aspectos claves del emprendimiento tecnológico en el sector y mapearemos las diferentes áreas de oportunidad como son la gestión de las operaciones, back office, trazabilidad alimentaria, engage y fidelización del cliente o gestión del supply chain entre otras muchas.

Podrás conocer la visión de los principales líderes del ecosistema como Patricia Fernández, responsable del Canal Horeca de AECOC, Diana Morato, directora general de Deliveroo Spain o Marcos Alves, CEO & fundador de El Tenedor.

Además, presentaremos la Guía para emprender con éxito en Restaurant Tech, elaborada por la aceleradora Eatable Adventures.

También tendremos el primer Dragons vs. Challengers, moderado por Luis Miguel Belda, redactor jefe de TodoStartups, en el que participarán las 3 startups más innovadoras y de mayor proyección de Restaurant Tech de nuestro país, Too Good To Go, Buscoextra y Distrinet. Compartirán su propuesta de valor en un tiempo máximo de 3 minutos ante un grupo de representantes de la industria e inversores, como son Mario Pollastrini, ecommerce & digital shopper marketing manager de Coca-Cola, Marcos Alves, CEO & fundador de El Tenedor y Manuel Guinea, director general de Tierra Burrito.

Este evento está dirigido a startups tecnológicas y de foodservice que tienen una idea de negocio relacionada con el sector; a programadores; a profesionales de la industria, operaciones & IT que quieran conocer las soluciones más innovadoras y disruptivas; a inversores y business angels tecnológicos y por supuesto a todos los futuros emprendedores que quieran averiguar cómo implementar con éxito la tecnología e innovación al mundo de la restauración.

La jornada finalizará con un afterwork en la que podremos conversar tranquilamente, conocer vuestras experiencias e inquietudes y contribuir a generar importantes contactos comerciales con los diferentes protagonistas de la comunidad de gastroemprendedores.