Name: GASTROEMPRENDEDORES EDICIÓN NOROESTE
Start: 2018-10-15T17:00:00+02:00
End: 2018-10-15T21:00:00+02:00
Location: Espacio Vías

 GASTROEMPRENDEDORES EDICIÓN NOROESTE

At Eatable Adventures we believe startups are leading the way creating solutions to transform how FOOD is produced, transformed and consumed. We connect the most disruptive food startups with corporations and investors, developing the right collaborations with a mission:BUILDING TOMORROW'S FOOD COMPANIESENTREPRENEURS ARE OUR CORE ASSETWe boost the most talented FOOD startups to create a solid impact in people’s food habits by developing an ecosystem with more than 25.000 members where innovation can thrive and startups can connect with corporates, investors, academia and research centers. We are committed to the growth of food startups by launching acceleration programs, collaboration programs with industry leaders or investing in their growth.ACCELERATING GROWTH AT LEADING GLOBAL CORPORATIONSWe help corporate clients define and execute their Open Innovation Programs. From Strategy and Planning to the execution of multiple programs targeted to identify and engage with the most productive startups meeting our client needs.

Eatable Adventures

GASTROEMPRENDEDORES EDICIÓN NOROESTE
La aceleradora gastronómica <A HREF="http://www.eatableadventures.com" TARGET="_blank" DATA-MSYS-CLICKTRACK="0" REL="nofollow noopener noreferrer">Eatable Adventures</A>, junto con el <A HREF="http://www.aytoleon.es/es/Paginas/home.aspx" TARGET="_blank" DATA-MSYS-CLICKTRACK="0" REL="nofollow noopener noreferrer">Ayuntamiento de León</A> y en el marco de la capitalidad gastronómica de la ciudad, organiza la XI edición de Gastroemprendedores Events.
Serán 3 horas excepcionales en las que podrás escuchar y aprender de grandes chefs y conocer a mentes inquietas que, en un momento de sus carreras, tuvieron una idea brillante, decidieron emprender y consiguieron sorprender al mundo con proyectos disruptivos. Porque no está todo inventado. Porque queda mucho recorrido.
Un foro en el que se intercambiarán nuevas propuestas, recomendaciones y herramientas para generar mayor valor para los negocios de la región. Si vives por y para el sector, inscríbete.
Gastroemprendedores Edición Noroeste se dirige a los profesionales de la hostelería, empresarios y emprendedores gastronómicos locales y los provenientes de toda la zona noroeste de España.
Gastroemprendedores Edición Noroeste  contará con la presencia de reputados nombres de la gastronomía de la zona, como Jesús Sánchez, <A HREF="http://cenadordeamos.com" TARGET="_blank" DATA-MSYS-CLICKTRACK="0" REL="nofollow noopener noreferrer">Cenador de Amós</A>; Marcos Morán, <A HREF="http://www.restaurantecasagerardo.es" TARGET="_blank" DATA-MSYS-CLICKTRACK="0" REL="nofollow noopener noreferrer">Casa Gerardo</A> y Juanjo Pérez y Yolanda León <A HREF="http://cocinandos.com" TARGET="_blank" DATA-MSYS-CLICKTRACK="0" REL="nofollow noopener noreferrer">Cocinandos</A>,  así como con los emprendedores leoneses Nacho Aparicio, CEO de <A HREF="http://www.mamacampo.es" TARGET="_blank" DATA-MSYS-CLICKTRACK="0" REL="nofollow noopener noreferrer">Mama Camp</A>o y Alvaro Cuesta, CEO de <A HREF="http://foodinthebox.com" TARGET="_blank" DATA-MSYS-CLICKTRACK="0" REL="nofollow noopener noreferrer">Foodinthebox</A>. 
El evento continuará con una mesa redonda sobre el ecosistema del emprendimiento gastronómico en la que participarán tres startups leonesas que están irrumpiendo con fuerza desde la región como son <A HREF="http://qooqer.com" TARGET="_blank" DATA-MSYS-CLICKTRACK="0" REL="nofollow noopener noreferrer">Qooquer</A>, <A HREF="http://www.987gin.com" TARGET="_blank" DATA-MSYS-CLICKTRACK="0" REL="nofollow noopener noreferrer">Gin987</A> y <A HREF="http://www.kadabra.es/index.php/es/" TARGET="_blank" DATA-MSYS-CLICKTRACK="0" REL="nofollow noopener noreferrer">cervezas Kadabra</A>.
Para finalizar el reconocido mixólogo Sergio Éstevez, creador de combinados para <A HREF="https://www.cocacolaespana.es/productos-marcas/royal-bliss" TARGET="_blank" DATA-MSYS-CLICKTRACK="0" REL="nofollow noopener noreferrer">Royal Bliss</A> y Brand Ambassador de las marcas del grupo <A HREF="https://www.cocacola.es/es/home/" TARGET="_blank" DATA-MSYS-CLICKTRACK="0" REL="nofollow noopener noreferrer">Coca-Cola</A> clausurará la jornada con la ponencia Combinados 3.0, la nueva evolución del combinado, y nos mostrará cómo transformar los combinados para aprovechar la oportunidad de aportar experiencias al cliente y de incrementar la rentabilidad y el ticket medio.
Gastroemprendedores Events cuenta con la colaboración de <A HREF="https://www.cocacola.es/es/home/" TARGET="_blank" DATA-MSYS-CLICKTRACK="0" REL="nofollow noopener noreferrer">Coca-Cola</A>, <A HREF="https://www.meliahotelsinternational.com/" TARGET="_blank" DATA-MSYS-CLICKTRACK="0" REL="nofollow noopener noreferrer">Meliá Hotels International</A> y <A HREF="http://bstartup.bancsabadell.com/" TARGET="_blank" DATA-MSYS-CLICKTRACK="0" REL="nofollow noopener noreferrer">BStartup</A> de Banco Sabadell.
Gastroemprendedores Events es una cita ineludible para los profesionales de hostelería, emprendedores gastronómicos, startups, business angels y pequeños inversores en donde se aporta una visión de la gastronomía y la restauración desde un punto de vista del negocio, el crecimiento y la inversión. Prueba de ello son los más de 1.800 asistentes que han pasado por las anteriores ediciones de Gastroemprendedores Events en nuestro país.
 
Agenda:
17:00 Presentación institucional y apertura de la jornada: Antonio Silván, alcalde de León
17:15 Presentación del Informe sobre las Oportunidades de desarrollo en restauración, alimentación y bebidas. José Luis Cabañero, fundador y CEO de Eatable Adventures:
17:30 La innovación como motor de negocio con:
<UL>
<LI>
 Marcos Morán, chef del establecimiento familiar <A HREF="http://www.restaurantecasagerardo.es" TARGET="_blank" DATA-MSYS-CLICKTRACK="0" REL="nofollow noopener noreferrer">Casa Gerardo</A>, Prendes (Asturias) (1 estrella Michelín)
</LI>
<LI>
Jesús Sánchez, propietario y cocinero del <A HREF="https://www.cenadordeamos.com" TARGET="_blank" DATA-MSYS-CLICKTRACK="0" REL="nofollow noopener noreferrer">Cenador de Amós</A>, Villaverde de Pontones (Cantabria) (2 estrellas Michelín)
</LI>
<LI>
Juanjo Pérez y Yolanda León, chefs de <A HREF="https://www.cocinandos.com/" TARGET="_blank" DATA-MSYS-CLICKTRACK="0" REL="nofollow noopener noreferrer">Cocinandos</A> (León) (1 estrella Michelín)
</LI>
</UL>
 
 18:45 Casos de éxito:
<UL>
<LI>
 Nacho Aparicio, CEO de <A HREF="http://www.mamacampo.es/" TARGET="_blank" DATA-MSYS-CLICKTRACK="0" REL="nofollow noopener noreferrer">Mama Campo</A>
</LI>
<LI>
 Álvaro Cuesta, CEO de <A HREF="http://foodinthebox.com" TARGET="_blank" DATA-MSYS-CLICKTRACK="0" REL="nofollow noopener noreferrer">Foodinthebox</A>
</LI>
</UL>
 
 19:30 Mesa redonda moderada por Victoria Valbuena, de <A HREF="http://www.leonup.com/es/leonup/" TARGET="_blank" DATA-MSYS-CLICKTRACK="0" REL="nofollow noopener noreferrer">León up</A> - <A HREF="http://ildefe.es" TARGET="_blank" DATA-MSYS-CLICKTRACK="0" REL="nofollow noopener noreferrer">ILDEFE</A>: El ecosistema del emprendimiento gastronómico en León con <A HREF="http://qooqer.com" TARGET="_blank" DATA-MSYS-CLICKTRACK="0" REL="nofollow noopener noreferrer">Qooqer</A>, <A HREF="http://www.987gin.com/" TARGET="_blank" DATA-MSYS-CLICKTRACK="0" REL="nofollow noopener noreferrer">Gin987</A> y <A HREF="http://www.kadabra.es/index.php/es/" TARGET="_blank" DATA-MSYS-CLICKTRACK="0" REL="nofollow noopener noreferrer">Cervezas Kadabra</A> 
 
 20:00 Combinados 3.0: La nueva evolución del combinado con Sergio Estévez
 
20:15 Networking por cortesía de The Coca-Cola Company

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