Con la experiencia del año pasado, en que se celebró la Primera Jornada Sobre el Camino de Santiago Entre Volcanes, este año afrontamos el Primer Simposio sobre El Camino de Santiago entre Volcanes. Tendrá lugar en el Teatro Guaires de la capital prehispánica de Gáldar o Agáldar, villa que nos acoge en plena celebración del Año Santo 2021.

Este Camino, que tiene un efecto vertebrador; no solo en la isla de Gran Canaria, sino también en el resto del archipiélago. Los elementos culturales, históricos, patrimoniales y de interrelación con otros caminos del mundo sitúan al de las Islas Canarias en un espacio de privilegio al estar conectado con tres continentes: Europa, África y América.

Continúa así el avance que significó el descubrimiento de nuevos mundos para la humanidad. Un paso que permite salir de la Edad Media para alcanzar la modernidad. Del mirarse en la proximidad a alcanzar otros mundos ignotos. No se puede obviar este hecho. Y es desde aquí donde deben comenzar las discusiones en la que los diferentes ponentes pondrán en valor sus conocimientos sobre la materia.​

El análisis, el debate, el intercambio de conocimiento entre público y conferenciantes pondrá en valor la importancia de este Camino en las tradiciones, en la cultura y en la religión como hecho diferenciador de otros pueblos. Contamos con investigadores, científicos, divulgadores, periodistas, restauradores canarios, asociaciones de caminantes, hospitaleros, arquitectos, cronistas y demás especialistas que pondrán su experiencia y sabiduría para integrar nuestro conocimiento.