EL PROYECTO

Anjalina Chugani, autora de Soul Spices

Anjalina Chugani es una chef emocional, apasionada, con un maravilloso arraigo en su cultura, la india. De raíces indias pero ciudadana del mundo, Anjalina nació en Londres, residió en Bangalore y actualmente, y desde que se casó y tuvo a sus dos hijas, vive en Barcelona.

Ivan Surinder, chef de Tandoor

En 2002 Nath Surinder Oberoi abrió Tandoor, en la calle Calabria, este restaurante reflejaba la cocina que aprendió de su madre y que poco a poco fue adaptando al paladar del público de Barcelona. Trece años después y con una estética renovada la segunda generación de la familia sigue el camino ofreciendo una cocina India vista desde los ojos del hijo de Nath, Ivan Surinder, nacido en Barcelona, quien ha reinterpretado los platos sin perder la esencia de una cocina tradicional.

EL TALLER

Vamos a compartir un “tea time” al estilo hindú. En este taller, Anjalina, chef y autora del libro Soul Spices, e Ivan, chef del restaurante Tandoor, nos enseñarán a preparar nuestra propia mezcla chai, así como un tentempié típico de la India, que suele tomarse junto a esta popular bebida. Además nos explicarán cómo utilizar las especias, como combinarlas y aplicarlas en nuestras recetas y cuales son sus beneficios medicinales.

¿QUÉ INCLUYE EL PRECIO?

El precio incluye el taller y el acceso a All Those Food Market (acceso por Diputación 231), además de un dosier con las recetas y un vale de compra de 10€ en Veritas

DURACIÓN: 1h y media

PRECIO: 10€

Terra Veritas x Al Those: Taller organizado por Terra Veritas.

Más información sobre Terra Veritas: terraveritas.es

Más información sobre Anjalina Chugani: anjalinachugani.com

Más información sobre Ivan Surinder: restaurantetandoor.com

¿CÓMO FUNCIONA LA RESERVA DE ENTRADAS?

Las reservas de entradas las realizamos desde Eventbrite. Una vez realizado el pago, os enviaremos un email de confirmación. En caso de no recibir el email por favor no volváis a hacer la reserva y poneros en contacto con nosotros escribiendo a hello@allthose.org

Es obligatorio llevar al evento la confirmación de la reserva.

¿CÚAL ES LA POLÍTICA DE REEMBOLSO?

Salvo cancelación del evento, no se devolverá el importe de la entrada una vez comprada. En caso de cancelación del evento, poneros en contacto con nosotros en hello@allthose.org y os reembolsaremos el importe total del taller.