Le Goût

Le goût: Una experiencia culinaria y performática

Vive una noche en la que el sabor y el arte se entrelazan para crear algo inolvidable

Le goût reúne los exquisitos platillos de El Salón con el talento de la compañía Puntos de Partida, para ofrecer una experiencia deliciosamente inagotable.

🍽️ Platillos diseñados para sorprender tu paladar.

✨ Performances & sorpresas.

Un encuentro íntimo, donde lo culinario y lo performático se funden en un mismo lenguaje de placer y creación.

¿Quieres ser parte?

1. Explora el menú de la noche.
2. Elige y agrega tus extras.
3. Reserva tu lugar y prepárate para disfrutar de experiencia.

Menú

Hemos pensado en diversas opciones para saciar tu paladar y volar tu imaginación.

Welcome drink & petit degustación sorpresa:

-Kir Royal

Te daremos la bienvenida Cerbero el perro de las tres cabezas y guardian del inframundo, no tengas miedo pues nos compartirá un concierto a 3 voces de las inolvidables ¨¨ les triplettes de belleville¨

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Escoge tu entrante:

Fresco & balanceado.

-Carpaccio de calabacín con anacardos, tomates cherry, virutas de jamon iberico ó aguacate.

(Sin gluten, opción vegana / vegetariana)

-Gazpacho de sandia y remolacha con sorbete de limón y albahaca.

(sin gluten & vegano)

Viajamos del inframundo al trópico para deleitar el ingenio y los colores de las texturas musicales de Yma Sumac.

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- Escoge tu platillo principal:

Amantes de la carne y el pescado.

- Cordero deshuesado confitado con parmentier de brie trufado y salsa oporto.

(sin gluten)

- ⁠Salmón relleno de gorgonzola y tomate con peras carmelizadas.

(Sin gluten)

- Filete de bacalao con confitura de tomate y muselina gratinada.

(Sin gluten)

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-Platillos para amantes de las verduras y el color:

Opciones vegetarianas / veganas

- Terrina de berenjena con queso de cabra gratinado.

(vegetariano o vegano, sin gluten)

- ⁠Raviolis de tomate seco y queso de cabra con salsa de tomate y albahaca.

(Vegetariano, tiene gluten)

- ⁠Rissotto con setas, esparragos y queso manchego.

(vegetariano o vegano, sin gluten)

Brindaremos honor a un clásico de la musica francesa y a un grande la danza/teatro de Europa al ritmo de Le petit bal perdu.

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Postre sorpresa:

Opcion vegetariano, vegano, sin lactosa ó sin gluten.