Master Class de Diego Coquillat organizado por Cervezas Victoria y Gastromarketing

Título: Una Nueva Era en los Restaurantes

Descripción:

La industria de los restaurantes se enfrenta a su mayor oportunidad historía de crecimiento gracias a las nuevas tecnología y la innovación, que han transformado la forma en que los clientes se relacionan con los restaurantes.

Tecnologías como el big data, internet de la cosas, la inteligencia artificial o el blockchain suponen nuevos retos para el sector donde la movilidad unida a tecnología son las palancas claves para entender que los clientes van a los restaurantes pero ahora también los restaurantes van a los clientes.

Sobre Diego Coquillat

Profesor en varias universidades sobre nuevas tecnologías aplicadas al sector de la hostelería, entre ellas el Basque Culinary Center.

Director del periódico digital DiegoCoquillat.com y de la revista digital iRestaurant Magazine.

Fue elegido por el Basque Culinary Center para debatir junto a Ferran Adrià sobre el futuro de los restaurantes. Asesor en materia de innovación para grandes cadenas de restauración y chefs.

Creador del primer Club Internacional de Innovación para Restaurantes y de los premios The Best Digital Restaurant.

Sus últimos libros publicados “Una nueva era en los restaurantes” y “La transformación digital en los restaurantes”

21 DE ENERO 2019 EN LA FÁBRICA VICTORIA (MÁLAGA)

• 10:00 RECEPCIÓN & COFFEE
• 11:00 MASTER CLASS DE DIEGO COQUILLAT
• 12:30 BEER WORKING
• 13:30 CIERRE

GASTROMARKETING, EL 4 DE FEBRERO EN EL PALACIO DE FERIAS Y CONGRESOS DE MÁLAGA

El 4 de Febrero se celebra la 8ª Edición de Gastromarketing. Puedes ver toda la información aquí: https://www.gastromarketing.org/

Puedes comprar tu entrada para esta Master Class y la entrada a Gastromarketing con un importante descuento.