PACK 3 CURSOS GRABADOS SOBRE SEGURIDAD ALIMENTARIA

1. Seguridad alimentaria en envases
2. Impacto de las NIAs en envases alimentarios
3. Incorporación de plástico reciclado en envase alimentario

FECHA: puedes disfrutarlos hasta el 31 de marzo

Incluye:

• Enlace a la grabación de los vídeo para poder verlos hasta el 31 de marzo.
• Descarga de la presentación en PDF dentro de la misma plataforma GoToWebinar
• Posibilidad de realizar preguntas por chat o mail y que se contesten a posteriori en la plataforma GoToWebinar

Curso 01. Seguridad alimentaria en envases

Programa:

1. Introducción y conceptos básicos relativos a materiales para contacto con alimentos
2. Marco regulatorio aplicable a materiales destinados a entrar en contacto con alimentos en la Unión Europea
3. Reglamento Marco (CE) N° 1935/2004 sobre materiales para contacto con alimentos
4. Reglamento (CE) N° 2023/2006 sobre buenas prácticas de fabricación

Objetivos:

• Conocer el marco legislativo aplicable a los envases destinados a entrar en contacto con alimentos.
• Asimilar determinados conceptos clave para poder asegurar la aptitud para el contacto alimentario de los envases y materiales de envase que comercializa su empresa.

Duración: 40min

Curso 02. Impacto de las NIAs en envases alimentarios

Programa:

1. Conceptos básicos relativos a materiales en contacto con alimentos
2. Tipos de análisis migración específica: IAS vs NIAs
3. Determinación de NIAs: workflow
4. GC-QTOF-MS
5. UPLC-QTOF-MS
6. CASOS PRÁCTICOS:
• Análisis NIAs en “raw material”
• Análisis NIAs en procesos de descontaminación
• Análisis NIAs en envase final: botellas de agua

Objetivos:

• Conocer el impacto de la potencial presencia de las NIAs (sustancias no añadidas intencionadamente) en los materiales para envases de alimentos.
• Saber cómo evaluar la posible presencia de NIAs y aprender a minimizarla.

Duración: 1h 20min

Curso 03. Incorporación de plástico reciclado a envase alimentario

Programa:

1. Requisitos 2030
2. Legislación Europea para plásticos reciclados
3. Autorización de un proceso de reciclaje
4. Caso práctico: Autorización envase alimentario

Objetivos:

• Conocer los retos que plantea Estrategia Europea de Plásticos y los nuevos objetivos de sostenibilidad para los envases por parte de las empresas con horizonte 2030
• Descubrir los nuevos desarrollos de materiales que surgen en este contexto, las tendencias en incorporación de materiales reciclados al envase.
• Conocer cuáles son los riesgos ligados al uso de plásticos reciclados en contacto con alimentos y conocer el Marco legislativo europeo MCA
• Conocer mediante un caso práctico, los pasos y plazos para la autorización de un proceso de reciclaje en un envase alimentario.

Duración: 55min

Incluye:

• Enlace a la grabación de los vídeo para poder verlos hasta el 31 de marzo.
• Descarga de la presentación en PDF dentro de la misma plataforma GoToWebinar
• Posibilidad de realizar preguntas por chat o mail y que se contesten a posteriori en la plataforma GoToWebinar

Se realizarán de manera online a través de la plataforma GoToWebinar

PRECIO: 60€ (+IVA)

*Pagos: ÚNICAMENTE PAGO POR TARJETA

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Más información:

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