PACK SEGURIDAD ALIMENTARIA - 3 Cursos grabados
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Acerca de este evento
PACK 3 CURSOS GRABADOS SOBRE SEGURIDAD ALIMENTARIA
- Seguridad alimentaria en envases
- Impacto de las NIAs en envases alimentarios
- Incorporación de plástico reciclado en envase alimentario
FECHA: puedes disfrutarlos hasta el 31 de marzo
Incluye:
- Enlace a la grabación de los vídeo para poder verlos hasta el 31 de marzo.
- Descarga de la presentación en PDF dentro de la misma plataforma GoToWebinar
- Posibilidad de realizar preguntas por chat o mail y que se contesten a posteriori en la plataforma GoToWebinar
Curso 01. Seguridad alimentaria en envases
Programa:
- Introducción y conceptos básicos relativos a materiales para contacto con alimentos
- Marco regulatorio aplicable a materiales destinados a entrar en contacto con alimentos en la Unión Europea
- Reglamento Marco (CE) N° 1935/2004 sobre materiales para contacto con alimentos
- Reglamento (CE) N° 2023/2006 sobre buenas prácticas de fabricación
Objetivos:
- Conocer el marco legislativo aplicable a los envases destinados a entrar en contacto con alimentos.
- Asimilar determinados conceptos clave para poder asegurar la aptitud para el contacto alimentario de los envases y materiales de envase que comercializa su empresa.
Duración: 40min
Curso 02. Impacto de las NIAs en envases alimentarios
Programa:
- Conceptos básicos relativos a materiales en contacto con alimentos
- Tipos de análisis migración específica: IAS vs NIAs
- Determinación de NIAs: workflow
- GC-QTOF-MS
- UPLC-QTOF-MS
- CASOS PRÁCTICOS:
- Análisis NIAs en “raw material”
- Análisis NIAs en procesos de descontaminación
- Análisis NIAs en envase final: botellas de agua
Objetivos:
- Conocer el impacto de la potencial presencia de las NIAs (sustancias no añadidas intencionadamente) en los materiales para envases de alimentos.
- Saber cómo evaluar la posible presencia de NIAs y aprender a minimizarla.
Duración: 1h 20min
Curso 03. Incorporación de plástico reciclado a envase alimentario
Programa:
- Requisitos 2030
- Legislación Europea para plásticos reciclados
- Autorización de un proceso de reciclaje
- Caso práctico: Autorización envase alimentario
Objetivos:
- Conocer los retos que plantea Estrategia Europea de Plásticos y los nuevos objetivos de sostenibilidad para los envases por parte de las empresas con horizonte 2030
- Descubrir los nuevos desarrollos de materiales que surgen en este contexto, las tendencias en incorporación de materiales reciclados al envase.
- Conocer cuáles son los riesgos ligados al uso de plásticos reciclados en contacto con alimentos y conocer el Marco legislativo europeo MCA
- Conocer mediante un caso práctico, los pasos y plazos para la autorización de un proceso de reciclaje en un envase alimentario.
Duración: 55min
Incluye:
- Enlace a la grabación de los vídeo para poder verlos hasta el 31 de marzo.
- Descarga de la presentación en PDF dentro de la misma plataforma GoToWebinar
- Posibilidad de realizar preguntas por chat o mail y que se contesten a posteriori en la plataforma GoToWebinar
Se realizarán de manera online a través de la plataforma GoToWebinar
PRECIO: 60€ (+IVA)
*Pagos: ÚNICAMENTE PAGO POR TARJETA
ITENE emitirá la factura por asistente registrado. Recordamos que no debe realizar el pago de nuevo.
Más información:
- +34 961 820 000
- jornadas@itene.com