¿Podemos comernos un cocktail?

Sopa de Ideas

Pablo Quijano, cofundador de Las Jellys y Daniel Olmedo, de La Difunta, conversarán sobre la importancia de la cocktelería en la hostelería.

La Difunta

<p>Le hemos dado una vuelta a Sopa de Ideas. Hemos cambiado los espacios de charlas por <strong><strong>espacios gastronómicos</strong></strong>. Queremos que además de disfrutar y aprender de nuestros ponentes, te vayas con el estómago saciado. :)</p><p>Las ponentes contaran sus <strong><strong>experiencias profesionales</strong></strong> en el mundo de la la ilustración, arte y creatividad, desde sus inicios, hasta la actualidad, compartiendo además sus inquietudes y visiones de su mundo.</p>

<h1>PABLO QUIJANO</h1><h2>Las Jellys</h2><p>Nos presentan el primer cocktail sólido que se explota en la boca. Una creación basada en las recetas de la coctelería más premium, <strong><strong>este nuevo formato combina un exterior de gelatina con una esferificación líquida en su interior.</strong></strong></p><p>"Basándonos en las recetas de la coctelería más premium, es una experiencia nueva y explosiva para los invitados."</p><p>Además del genial concepto, su packaging también es espectacular y cada una de sus cajas consta de 12 unidades, pensadas para ser compartidas.</p><p><br></p>

<p><br></p><h1>DANIEL OLMEDO</h1><h2>La Difunta</h2><p>Inició su formación Escuela de hostelería de Santo Domingo de la Calzada. Posteriormente pasó por la Escuela superior de hostelería de Bilbao - Artxanda, y ha completado sus conocimientos con el Master en dirección de F&B en el Basque Culinary Center.</p><p>Con una amplia experiencia laboral tanto nacional como internacional en Pais vasco (Mugaritz y Nerua), Barcelona (Restaurante RocaMoo y Hotel Casa Gracia), Londres (Eyre brothers) y Santiago de Chile (Borago), decide hace un año montar una taquería en pleno centro logroñés.</p>

<h1>LA DIFUNTA</h1><p><br></p><p>Taquería situada en el corazón de casco antiguo logroñes.</p><p>Una oferta gastronómica diferente compuesta de una amplia gama de antojitos, tacos, cócteles, tequilas y mezcales.</p><p>Instagram: <a href="https://www.instagram.com/_ladifunta_/" title="https://www.instagram.com/_ladifunta_/" target="_blank" data-msys-clicktrack="0" rel="nofollow noopener noreferrer">https://www.instagram.com/_ladifunta_/</a></p>

Nuestros {communityGuidelinesLink} describen el tipo de contenido que prohibimos en Eventbrite. Si sospechas que un evento puede estar cometiendo una infracción, puedes informarnos para que podamos investigar.

Para denunciar otras categorías de contenido prohibido o ilegal, envía {link}

¿Podemos comernos un cocktail?

Más eventos de Sopa de Ideas

Descubre más eventos de Sopa de Ideas, desde Comida y bebida hasta otras experiencias que te encantarán.

¿Sigues buscando el evento perfecto?

Explora todos los eventos en Logroño y filtra por fecha, categoría y más para encontrar el plan perfecto.

¿Podemos comernos un cocktail?

Más eventos de Sopa de Ideas

Descubre más eventos de Sopa de Ideas, desde Comida y bebida hasta otras experiencias que te encantarán.

Más eventos de Comida y bebida

Explora más eventos de Comida y bebida con diferentes fechas, precios y formatos para encontrar tu próxima gran experiencia.

¿Sigues buscando el evento perfecto?

Explora todos los eventos en Logroño y filtra por fecha, categoría y más para encontrar el plan perfecto.