Name: Presentación de Cibus Indicus.
Start: 2024-05-21T19:30:00+02:00
End: 2024-06-12T16:48:00+02:00
Location: Casa de México en España

Presentación de Cibus Indicus.

Fundación Casa de México en España

Presentación de Cibus Indicus. Alimentos americanos en las artes y ciencias de la Edad Moderna europea (siglos XVI- XVIII)

Casa de México en España

Presentación de Cibus Indicus. Alimentos americanos en las artes y ciencias de la Edad Moderna europea (siglos XVI- XVIII) Vanessa Quintanar Editorial Doce Calles  Martes 21 de mayo Cine Auditorio 19:30 h (Madrid) / 11:30 h (CDMX) Actividad presencial con emisión en línea   Participan: <ul><li>Vanessa Quintanar (autora) </li><li>Matteo Mancini (UCM) </li><li>Carmen Simón Palmer (CSIC)  </li></ul> Modera: <ul><li>Miguel Ángel Puig-Samper (CSIC) </li></ul> Presentación de Cibus Indicus. Alimentos americanos en las artes y ciencias de la Edad Moderna europea (siglos XVI- XVIII) Vanessa Quintanar Editorial Doce Calles  Fundación Casa de México en España y Editorial Doce Calles presentan el libro Cibus Indicus. Alimentos americanos en las artes y ciencias de la Edad Moderna europea (siglos XVI- XVIII), de Vanessa Quintanar. El encuentro y conquista de América fue, sin lugar a duda, uno de los acontecimientos más relevantes de la Edad Moderna europea y uno de los aspectos más relevantes para la vida cotidiana. Fue la introducción y adaptación de plantas y animales americanos que llegaron a ser parte esencial de las dietas y las gastronomías europeas. En este libro la autora analiza cómo estos alimentos se representaron en la pintura, las artes decorativas y en el grabado científico. Pretende enseñar la relación entre las condiciones materiales, sociales, culturales e ideológicas que envolvieron la llegada de estos nuevos alimentos americanos y su representación artística y científica. Con la participación de la autora, de Carmen Simón Palmer (CSIC) y de Matteo Mancini (UCM). Modera: Miguel Ángel Puig-Samper (CSCI). Actividad presencial con emisión en línea. El evento está sujeto a cambios por causas ajenas a Casa de México en España. En tal caso se notificará a los inscritos por correo electrónico.La reserva se respetará hasta 10 minutos antes del inicio del evento, hasta completar el aforo de la sala, favor de llegar temprano

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