Siendo conscientes de la necesidad de promover la vida saludable, los tres hoteles líderes para grupos MICE en Andalucía, discutirán sus estrategias orientadas al bienestar de sus huéspedes, concretamente centrándonos en la alimentación sana.

Todos hemos asistido a eventos en los cuales la planificación de los menús ha sido dejada de lado, en ocasiones por no considerarse importante, en ocasiones por un afán de promover la cultura gastronómica local. Sin embargo hoy más que nunca la alimentación equilibrada ha de formar parte de una vida sana y es por ello que queremos compartir aquello que Gran Hotel Miramar (Málaga), SO / Sotogrande (Cádiz) y Radisson Collection Hotel, Magdalena Plaza (Sevilla) y NH Hotels están haciendo para adaptarse a los nuevos tiempos.

¿Cuántas veces hemos vuelto de un evento teniendo que hacer un “detox” por no haber comido de forma saludable? ¿Cuál es el papel que juega el concepto de “wellness” a la hora de diseñar la propuesta de F&B para un evento? Gluten free, vegetariano, vegano.. ¿Cómo contentar a todos? Food waste: ¿Cómo evitarlo o remediarlo?

Esas y muchas otras dudas relacionadas con la sostenibilidad y la alimentación equilibrada en eventos las discutiremos en esa mesa redonda.

A continuación, disfrutaremos de una visita guiada del Museo Carmen Thyssen, acabando con un agradable cocktail y networking en su inmejorable entorno.

Fecha: miércoles 9 de febrero

Hora de inicio: 18:30h

Lugar: Auditorio, Museo Carmen Thyssen Málaga, Plaza Carmen Thyssen

Horario

18:30 - 18:45 – Llegada de los asistentes

19:00 – comienzo de la mesa redonda

20:00 – visita guiada al museo Thyssen

20:45 – coctel

21.15h Agradecimiento y cierre

AGRADECIMIENTOS

SITE SUSTAINABILITY SESSIONS EN MALAGA es un evento patrocinado por Costa del Sol | Málaga Convention Bureau, Málaga Convention Bureau y la Consejería de Turismo de la Junta de Andalucía, a través de la Empresa Pública para la Gestión del Turismo y del Deporte de Andalucía

En colaboración con: Museo Carmen Thyssen Málaga