*Aquesta serà la primera edició del Festival Sour & Bitter, en un format reduït conseqüència del Covid-19.

Acidesa i Amargor.

Quan es parla de cervesa, habitualment s'associa amb l'amargor. Però el món de la cervesa té un ventall molt ampli de sabors on hi destaquen les cerveses àcides o sours. Cerveses àcides? Sí, un món per a descobrir.

Al Sour&Bitter, centrarem l´'atenció en aquest tipus de cerveses, un dels estils amb més tradició i que actualment està guanyant més adeptes entre la comunitat cervesera. Tot això, maridat amb menjar i sense oblidar mai les cerveses amargues.

Projecció del documental “Lambic: About Time & Passion”.

També projectarem el documental “Lambic: About Time & Passion” de Dani Ruiz sobre la cultura de la cervesa àcida. Un treball de referència que està tenint molt bona acollida. Coneixerem la història d´'aquestes cerveses, la seva filosofia i els cervesers -locals i internacionals- que estant mantenint viva aquesta llarga cultura cervesera.

I escoltarem a Ariel Caballero, jutge certificat del BJCP (Beer Judge Certification Program), que ens acabarà d´'il.lustrar sobre aquest estil de cerveses.

El Sour&Bitter s´'engloba dins l'Agenda Cervesera de Sabadell, un calendari d'activitats al voltant de la cultura de la cervesa promogut per l'Associació Cultural Sabadell Cerveser.

Horaris.

18:00h Obrim portes per facilitar una entrada esglaonada i que no es formin cues. El bar estarà obert.

19.30h Xerrada sobre estils àcids a càrrec d'Ariel Caballero

20:00h Projecció del documental "Lambic. "

21:00h Tast amb maridatge de cerveses àcides (Preu: 10€ per persona)

MESURES DE PREVENCIÓ COVID-19.

L'aforament és limitat i es distribuirà en taules de 2 o 4 persones. S'han de reservar les entrades de tot el grup de manera conjunta, a la mateixa comanda.

Mesurarem la temperatura corporal i es facilitarà gel hidroalcohòlic a l'entrada del recinte. Es necesari l'ús de mascareta per accedir i circular pel recinte.

Per a més informació, visita´'ns a: sabadellcerveser.cat

O segueix-nos a:

fb https://www.facebook.com/AssociacioSabadellCerveser/

tw @sbdcerveser

Ig @sbdcerveser