El reconocido chef italiano Carlo Cracco realizará una conferencia para hablar sobre “The future of Food” el próximo día 24 de noviembre en el IED Barcelona Escuela Superior de Diseño acompañado de Artur Martínez, chef del restaurante Capritx de Terrassa con una estrella Michelin y un Sol Repsol. Alessandro Manetti, director del IED Barcelona, moderará la conversación que tiene lugar en ocasión de la Semana de la Cocina Italiana promovida por el Consulado General de Italia en Barcelona y el Istituto Italiano di Cultura.

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Idioma: Bilingüe. Italiano y español.

The renown Italian chef Carlo Cracco will participate in a conference about “The future of Food” at IED Barcelona Design University along with Artur Martínez, chef of the restaurant Caprtix winner of a Michelin Star and a Sol Repsol. Alessandro Manetti, IED Barcelona director, will moderate the conversation that takes place on occasion of the Italian Cuisine Week in Barcelona promoted by Consulato Generale d'Italia en Barcelona y el Istituto Italiano di Cultura.

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Language: Bilingual. Italian and Spanish.

The Future of Food, by Carlo Cracco & Artur Martínez