The Materials Farm | Diseñando nuevos materiales a partir de la agricultura, la comida y los organismos vivos

Disseny Hub Barcelona | 9 de Junio | FADfest 2016

La escasez de recursos, la dependencia del petróleo y el problema de los residuos conforman un panorama ante el cual diseñadores, biólogos, químicos y otros profesionales comienzan a unir esfuerzos y conocimientos a favor de un nuevo modelo para una industria y un mercado más responsables. En este contexto, la industria agroalimentaria, por su volumen, supone una oportunidad natural para el desarrollo de nuevos materiales a partir de los excedentes, subproductos y residuos derivados de la producción de alimentos.

En «The Materials Farm» descubriremos, de la mano de diseñadores e investigadores locales e internacionales, sus experiencias en el desarrollo de nuevos materiales a partir de la agricultura, la comida y los procesos biológicos. Además contaremos con la participación de la Agencia Catalana de Residuos y de todo el público en un debate abierto donde intercambiar conocimientos y experiencias.

En paralelo, los proyectos de los participantes estarán expuestos en el Disseny Hub Barcelona durante esta edición del FADfest, del 6 al 12 de Junio.

Achenyo Idachaba (Ibadan, Nigeria) | Emprendedora y fundadora de MitiMeth

Chloé Rutzerveld (Eindhoven, Países Bajos) | Diseñadora especializada en food design

Clara Balmaña (Barcelona, España)| Diseñadora de producto especializada en alimentación

Mandy den Elzen (Breda, Países Bajos) | Artista visual especializada en materiales

Pere Llorach (Barcelona, España) | Ingeniero de producto e investigador del ICTA

Raúl Laurí (Alicante, España) | Diseñador de producto creador de decafé

Renée Boute (Utrecht, Países Bajos) Diseñadora gráfica y de producto

Stefano Parisi (Milán, Italia) Diseñador de producto e investigador en el Politecnico di Milano

ADEMÁS >> Workshop «The Materials Farm. Cooking materials» | 11 de junio

Los ocho ponentes de las charlas del día 9 dirigirán también un workshop experimental y participativo que se llevará a cabo el 11 de junio en el marco del acto principal del FADfest, el Ensayo General. Será un evento gastronómico que pondrá a prueba la ciudad desde el punto de vista de la sostenibilidad alimentaria y evaluará sus capacidades. En paralelo y desde la perspectiva de los materiales, emularemos a los chefs para diseñar nuestras propias recetas y descubrir las otras “materializaciones” que nos ofrece la comida. >> Registro

Chloé Rutzerveld | Edible Growth

Stefano Parisi | A Matter of Time

Renée Boute - AGF Klass