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Webinar - Plant-based: de moda a estrategia para tu negocio

abr.

28

Webinar - Plant-based: de moda a estrategia para tu negocio

por ProVeg España

Panel Acciones y detalles

Ventas terminadas

Fecha y hora

jue. 28 de abril de 2022

11:00 – 12:45 CEST

Ubicación

Evento online

Un webinar donde se abordarán las oportunidad y beneficios de introducir la imparable tendencia plant-based en los negocios de restauración.

Acerca de este evento

Grabación del webinar en YouTube.

Plant-based: de moda a estrategia para tu negocio, un panel donde se abordarán las oportunidades y beneficios de introducir la imparable tendencia plant-based en los negocios de restauración independientemente del tamaño o cocina que desarrolle.

En este evento tendremos la oportunidad de conocer en profundidad por qué la hostelería debe tener en cuenta el factor sostenibilidad, cómo convertir lo plant-based en una estrategia, primeros pasos, cómo vender la oferta vegetal y casos de éxito con invitados con amplia experiencia en el sector.

Panelistas:

  • Moderadora: Verónica Larco, directora de comunicación de ProVeg España, que además expondrá el punto de vista del consumidor, desde la sostenibilidad a la salud, y compartirá la amplia experiencia de ProVeg asesorando a empresas a nivel internacional, tendencias del mercado y estudios y encuestas.
  • Matías González, chef ejecutivo de Upfield Professional, será el encargado de darnos una visión más centrada en el tratamiento del producto y sobre las alternativas plant-based existentes hoy en día.
  • Diego Olmedilla, presidente de Aplus Gastromarketing y director general de FACYRE (Federación de Cocineros y Reposteros de España), con el que conoceremos qué hay más allá del producto y cómo saber aprovecharlo.
  • Marielena Rodríguez Montezuma, directora de i+D de Goiko, que expondrá el caso de éxito de la oferta plant-based en la tercera cadena de hamburgueserías más importante de España.

Acceso al evento (código: 263800)

Etiquetas

  • Eventos online
  • Online Seminars
  • Online Negocios Seminars
  • #vegan
  • #negocios
  • #plantbased
  • #comida
  • #sostenibilidad
  • #horeca
  • #restauración
Evento finalizado

Webinar - Plant-based: de moda a estrategia para tu negocio


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ProVeg España

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