I Congreso Nacional - Principio, Valores y Futuro de la Ganadería Extensiva
Primer certamen del Congreso Nacional de Ganaderos y Ganaderas en Extensivo para expertos, investigadores y profesionales del sector.
Ubicación
Diputación
Plaza de Colón, 15 14001 Córdoba SpainAcerca de este evento
Facilitar un espacio donde expertos, investigadores y profesionales del sector ganaderoextensivo puedan compartir sus conocimientos, experiencias y avances en investigación.
Mirar la Ganadería extensiva desde el punto de vista de las personas que trabajan cada día y que son protagonistas en ANGEEX.
Objetivos generales
- Promotor de Prácticas Sostenibles, asociadas a la Ganaderia Extensiva.
Discutir y promover prácticas ganaderas que sean sostenibles desde el punto de vista ambiental,social y económico, destacando los beneficios de la ganadería extensiva en este contexto.
- El Bienestar Animal y producción de alimentos de calidad
Analizar y discutir estrategias y prácticas que contribuyan al bienestar de los animales en sistemasde ganadería extensiva, considerando aspectos como la salud, la nutrición y el manejo ético.
- Explorar Innovaciones Tecnológicas:
Presentar e intercambiar información sobre avances tecnológicos y técnicas innovadoras aplicablesa la ganadería extensiva, con un enfoque en mejorar la eficiencia y reducir el impacto ambiental.
- Fomentar la Colaboración Intersectorial:
Establecer oportunidades para la colaboración entre diferentes actores del sector ganadero, comoproductores, investigadores, autoridades gubernamentales y organizaciones no gubernamentales.
- Concientizar sobre la Importancia Económica:
Resaltar la relevancia económica de la ganadería extensiva, destacando su contribución a lageneración de empleo, el desarrollo rural y la seguridad alimentaria.
- Analizar Desafíos y Buscar Soluciones:
Identificar y discutir los desafíos actuales y futuros de la ganadería extensiva, buscando soluciones yestrategias para abordarlos de manera efectiva.
- Impulsar la Calidad de los Productos:
Enfatizar la importancia de la calidad en los productos derivados de la ganadería extensiva, comocarne y productos lácteos, y explorar formas de mejorar y garantizar estándares de calidad.
- Desarrollar Estrategias para la Sucesión Empresarial:
Discutir estrategias y mejores prácticas para facilitar la transición generacional en las empresasganaderas, abordando aspectos como la planificación financiera, la transferencia de conocimientos yla gestión de activos.
- Promover la Participación de Jóvenes en el Sector:
Fomentar la participación activa de jóvenes en la ganadería extensiva mediante programaseducativos, oportunidades de formación y políticas que faciliten el acceso a recursos y tierras.
PROGRAMA
VIERNES 26 DE ABRIL
9.30.- INAUGURACIÓN
10.00.- COMERCIALIZACIÓN
- MODERA Giuseppe Aloisio, director general de ANICE
- Tomas Rodríguez, gerente de INTEROVIC
- Javier López, director general de PROVACUNO
- Raúl Sanz, director del grupo cárnico de COVAP
- Hilene Galán, directora ejecutiva Instituto HALAL
- Felipe Molina, ganadero extensivo y presidente ANGGEX
11.30.- POLÍTICA AGRARIA COMÚN
- MODERA Jesús López Colmenarejo, director editorial Agrícola
- María Carmen García Moreno, coordinadora de AGAPA (Granada), Junta de Andalucía
- Pedro Gallardo, diputado y portavoz de la comisión de agricultura en el Congreso
- Fernando Fernández, DG de Agricultura, Ganaderia y Desarrollo Rural
- Govern de las Illes Balears
- Francisco Martínez Arroyo, vocal asesor Ministerio de Agricultura
- Francisco Rubio, ganadero extensivo, vocal ANGGEX
13.00.- GANADERÍA EXTENSIVA EUROPEA
- MODERA: Vicente Rodríguez Estévez, director de la cátedra de producción ecológica Ecovalia – Clemente Mata
- Peter Myles, ganadero extensivo y presidente de National Sheep Association Scotland (Escocia)
- Felipe Molina, ganadero extensivo y presidente ANGGEX
- Joao José Comenda, ganadero extensivo en la región del Alentejo (Portugal)
- Lionel Escoffier, ganadero extensivo y presidente de la asociación de criadores de raza merina d´Arles y Presidente de la casa de la Trashumancia. (Francia)
COCTEL EN CABALLERIZAS REALES (por invitación)
16.30.- RAZAS AUTÓCTONAS Y MEDIO AMBIENTE
- MODERA: Francisco de Asís Ruiz, director escuela Pastores Andalucía
- Lucia López, veterinaria, creadora de La Mallata
- Gabriel Gutiérrez Tejada, D.G de política forestal y biodiversidad, Junta de Andalucia
- Marta Cornello, ganadera extensiva, presidenta de Asc Somos Sierra Norte de Sevilla y vicepresidenta de ANGGEX
- José Antonio Puntas, ganadero extensivo y presidente de la Asociación nacional de criadores de oveja raza segureña (ANCOS)
- Brenda Rodríguez, ganadera extensiva y presidenta de la asociación de criadores de cabra de Raza Palmera
18.00.- REFLEXIÓN SOBRE FUTURO EXTENSIVA
- MODERA: Ezequiel Martínez, periodista y expresentador de “Tierra y Mar”
- Clemente Mata, catedrático de Producción animal de la universidad de Córdoba
- Isabel Romero, presidenta del Instituto Halal y de la Fundación Las Fuentes
- Paco Casero, presidente de Fundación Savia
- Ernestine Lüdeke, presidenta de Fundación Monte Mediterráneo
- María Pía Sánchez, ganadera extensiva y Presidenta de FEDEHESA
- Monte Orodea, ganadera extensiva y miembro de Ganaderas En Red (GER)
- Marity González, directora de proyectos de la asociación Trashumancia y Naturaleza.
- Marisa Reig, ganadera extensiva y responsable de proyecto Biograssfed
SÁBADO 27 DE ABRIL
10.00-14.00 ACTIVIDADES PARALELAS
11.00-12.30 mesa redonda: NUTRICIÓN, GASTRONOMÍA Y PRODUCTOS DE CALIDAD
- Antonio Escribano, endocrinólogo y catedrático de nutrición, profesor de la Fundación Ricardo Delgado Vizcaíno
- Alegría Valenzuela, ganadera extensiva y representante de VAQUENA
- Juan A Moreno, ganadero extensivo, presidente de ACROL, y secretario de ANGGEX
- Milagros Marcos, diputada y portavoz de alimentación, en la comisión de Agricultura en el Congreso
- María Sánchez, veterinaria y escritora
- Pedro Pablo Fernández García, Técnico de Córdoba Patrimonio Gastronómico
- Javier Campos, propietario Ermita de la Candelaria
- Isabel Rosales Arjona, gerente de la Posada del caballo andaluz. Grupo Puerta Sevilla
13.00 CATA MARIDAJE CON QUESOS DE CORSEVILLA Y VINO MONTILLA MORILES
Zona Expositiva. Cesión de espacios
- Exposición de Innovaciones: Espacio para la presentación de productos y serviciosrelacionados con la ganadería extensiva.
Actividades Paralelas
- Taller de Elementos con Lana Merina
- Taller de bienestar animal: accesorios para mascotas
- Taller de Reutilización (telas encerradas y decoración de tarros)
Para inscribirte visita la web: https://ganaderosyganaderasenextensivo.org/congreso-nacional/
Financia:
IPRODECO
SADECO