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Como estamos en invierno qué mejor forma de comer platos calentitos y saludables, el próximo taller vamos a hablar de las legumbres, trataremos el tema aportando valor a este producto tan especial y nutritivo. En este taller, os sumergiréis en el mundo de la alimentación y la nutrición disfrutando de la mejor comida, además, os proporcionaré pautas prácticas para la rutina diaria así como a cuidar vuestra salud digestiva.
¿Qué vamos a aprender?
¿Qué son las legumbres? Las más frecuentes y formas de encontrarlas.
Legumbres y salud. Composición nutricional, beneficios de su consumo, cómo cocinarlas y sostenibilidad.
Cocción de las legumbres, consejos.
Recetas y elaboración para distintas ocasiones del día (snack, plato principal, patés vegetal y una elaboración dulce)
Cata de todo lo elaborado y resolución de dudas adaptadas a cada necesidad.
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