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Taller práctico de pan sin gluten: aprende a adaptarlo a tu gusto

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Terra Veritas

239 Carrer de la Diputació

Barcelona, 08007

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Descripción del evento

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Te invitamos a elaborar pan sin gluten, bueno y saludable, utilizando harinas naturales, como el trigo sarraceno y arroz. Lo haremos poniendo las manos en la masa y elaborando todo el proceso: amasado, fermentación, formado y horneado.

Con este taller adquirirás los conocimientos necesarios para hacer pan sin gluten en casa. Entenderás todo el proceso y la función de cada ingrediente, para luego ser capaz de adaptar las recetas a tu gusto y necesidades.

Es un taller práctico, pero también habrá teoría. Haremos dos masas: una blanca y una integral. Tras el reposo las dividiremos y cada uno dará forma a su pan. Acabaremos con el horneado. Durante los reposos y el horneado hablaremos de la teoría y resolveremos dudas.

Jordi, es panadero experto en pan sin gluten. Trabaja en el proyecto Mamafermenta, una empresa familiar especializada en pan sin gluten, que nació en 2011 tras verse obligados a sacar el gluten de su dieta. Trabajan en Investigación y desarrollo, y difunden todo su conocimiento y años de experiencia a través de talleres y formaciones.

¡Entregaremos un vale de 10€ para utilizar en nuestras tiendas!

¿Cómo funciona la reserva de entradas?

Las reservas de entradas las realizamos desde la plataforma Eventbrite. Para realizar el registro, solicitamos información que necesitamos para realizar la gestión.

Una vez realizado el pago, enviaremos un email de confirmación, en caso de no recibir este mail, NO hace falta volver a llenar el formulario, contacta con nosotros y realizaremos las comprobaciones necesarias.

Es obligatorio llevar la confirmación de la reserva al evento.

¿Cómo puedo ponerme en contacto con el organizador en caso de tener alguna pregunta?

Puedes ponerte en contacto con nosotros llamando al teléfono de atención al cliente 902667789.

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