¿Estáis en Santoña? Entonces no os podéis ir de la localidad cántabra sin conocer su producto más famoso, ¡las anchoas! Para ello, a la hora indicada nos encontraremos en la entrada de la fábrica de Conservas 5Ñ de Santoña y comenzaremos una visita imprescindible para descubrir uno de los grandes tesoros de estas tierras.
Nos adentraremos en la fábrica conservera y aprenderemos, gracias a las explicaciones de un guía especializado, todos los secretos de las anchoas de Santoña. Desde su pesca, pasando por la salazón, el fileteado o la eliminación de espinas, seremos testigos de todo el proceso que siguen las anchoas hasta convertirse en un auténtico manjar.
Durante 30 minutos de visita, recorreremos todas las instalaciones y, además, conoceremos el proceso de la conserva de boquerones. Para completar la experiencia, realizaremos una degustación de anchoas acompañadas de una copa de vino. ¡El broche de oro a la visita guiada!
Finalmente, nos despediremos en la entrada de la conservera y daremos por terminada la visita. ¡Ya seréis unos expertos en anchoas del cantábrico!
